Recept met een ster
Weer zo’n rapsodie van sprankelende kleuraccenten, die uiteindelijk op uw smaakpapillen belanden als een geraffineerde symfonie van aroma’s. Deze schotel vergt enige vaardigheid, maar is niet zo ingewikkeld als sommigen denken!
Kook de wortel, de pastinaak en de truffe de Chine één voor één in zout water met een heel klein scheutje azijn. Snijd ze vervolgens in flinterdunne plakjes en leg ze op een bord dat vlak voor het serveren even in de magnetron kan. Kruid de vis met peper en zout en wrijf beide kanten in met wat olijfolie.
Kook de rijst in zout water. Kook de linzen in 3 minuten gaar in zout water. Giet rijst en linzen af en vermeng ze. Doe een scheut gesmolten boter bij het mengsel. Grill de vis zonder toevoeging van vet op een gloeiend hete plaat. Let op: De kabeljauw gaart sneller dan de tonijn, en heeft de neiging te plakken aan de plaat. Zorg dus dat de kabeljauw “in beweging” blijft tijdens het grillen. De tonijn is het lekkerst als hij binnen nog was rauw is, dus beide vissen zijn in principe op dezelfde tijd klaar. Doe het bord met de groentegarnituur een paar seconden in de magnetron voor u serveert. Maak de geklaarde boter heet in een steelpannetje.
Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? U wilt vlees dat met respect voor dieren geproduceerd is en geen onnodige toevoegingen, zoals e-nummers en zout, bevat.
Maar u heeft misschien niet altijd tijd om bij de slager op de hoek slager inkopen te doen. Zou het dan niet superhandig zijn als dat verantwoorde stukje vlees gewoon bij u wordt thuisbezorgd? Kies voor nog meer gemak voor een vleespakket. Dan krijgt u van alles wat en heeft voor een hele tijd prima vlees in huis, zonder rompslomp!
Hartelijk dank voor uw recensie. We vermoeden dat u zich op de productpagina ergens heeft verkeken. Dit zijn de gegevens m.b.t. uw bestelling. Hierin ziet u de productnaam, de door u bestelde hoeveelheden en gewichten en de effectief ingewogen gewichten op het moment van verzending: Varkensoesters: per stuk verpakt, besteld gewicht 60g, hoeveelheid vier (samen 240g). Geleverd: 300 gram (dat is 60 gram meer dan u had besteld) Barbecue filet mignon per stuk verpakt, besteld gewicht 120g, hoeveelheid drie (samen 360g). Geleverd: 380 gram (dat is 20 gram meer dan u had besteld) In totaal heeft u dus 600g vlees besteld en 680 gekregen. We hopen dat we u hiermee gerust gesteld hebben.