Flexibele bezorgkosten *
Gekoeld verzonden
Vóór 12 uur besteld, vandaag verstuurd
Kies uw eigen bezorgdatum

Fu-zhu, tofustengels

Fu-zhu, tofustengels

Bereidingswijze

Recept uit de Oosterse keuken, ook wel ‘foe-zjoe’

Fu-Zhu (腐竹) worden ook gedroogde tofustengels, tofusticks, dried bean curd sticks, tofu bamboo, kusatake (Japan), en phù chúc (Vietnam) genoemd. Feitelijk zijn het gedroogde tofuvellen (die ontstaan op gekookte sojamelk). Voor gebruik een nacht weken in koud water bij kamertemperatuur. Zeer lang te bewaren. Geschikt voor allerlei Oosterse soepen, hoofd- en bijgerechten.

fu zhu droog

Stap voor stap

Fu-zhu, tofustengels

We beginnen met het marineren van de tofustengels. Voeg alle bestanddelen bij elkaar in een kom, breek de fu-zhustengels in stukken van rond de 5 cm lengte en leg deze in het mengsel. Sluit af, zet weg in de koelkast en laat minstens 10 uur marineren.

  • Nu maken we de wortels aan. Maak de wortels schoon, snij ze zo dun mogelijk julienne.
  • Maak een mengsel van alle ingrediënten behalve de olie.
  • Doe hier de wortelreepjes bij.
  • Verhit de olie tot ongeveer 100° C en giet deze over de wortels.
  • Meng alles grondig door elkaar. Zet in de koelkast en laat minstens 10 uur marineren.
Fu-zhu, tofustengels

Giet de fu-zhu af en laat uitlekken. Voeg de fu-zhu en de wortelsla bij elkaar. De proportie bepaalt u zelf, naar eigen smaak. Klaar!

Serveertip:
Dit bijgerecht wordt koud gegeten. Erg lekker, bijvoorbeeld, bij har-gou dimsum.

 

Vegetarisch Dit recept is vegetarisch of heeft een vegetarische variant

 

Anderen bekeken ook

Bijgerecht vegetarisch
Pumpernickel
Omschrijving
Omschrijving

Het gemak van onze vleespakketten

Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? U wilt vlees dat met respect voor dieren geproduceerd is en geen onnodige toevoegingen, zoals e-nummers en zout, bevat.

Maar u heeft misschien niet altijd tijd om bij de slager op de hoek slager inkopen te doen. Zou het dan niet superhandig zijn als dat verantwoorde stukje vlees gewoon bij u wordt thuisbezorgd? Kies voor nog meer gemak voor een vleespakket. Dan krijgt u van alles wat en heeft voor een hele tijd prima vlees in huis, zonder rompslomp!

 

Meer weten over onze pakketten? Klik hier!

Dit zeggen onze fans
op kiyoh Kiyoh

10
Lekker eten,perfect bezorgd
Perfect!
Reactie bekijken
Onze reactie

Heel hartelijk dank!

- Groningen
10
Zeer verzorgd
Zeer verzorgd ingepakt en het vlees was van hoge kwaliteit, zeker voor herhaling vatbaar
Reactie bekijken
Onze reactie

En weer een tien! Heel hartelijk bedankt!

- Amsterdam
10
Helemaal perfect!
Het was de eerste keer dat ik vlees bestelde op internet. Ivm temperatuur vond ik dat wel spannend. Maar dit was zo perfect ingepakt en gekoeld dat ik daar geen twijfel over heb dat het koel genoeg is gebleven.
Reactie bekijken
Onze reactie

The proof of the pudding is in the tasting! Blij dat we u hebben kunnen overtuigen! Inderdaad, onze piepschuimen dozen zijn speciaal ontwikkeld om gedurende 48 de temperatuur van uw koelkast na te bootsen. Meer dan genoeg tijd om uw bestelling koel bij u aan de deur te krijgen, dus.

- Marknesse
10
Excellent
Goede producten, goed verpakt. Till next time
Reactie bekijken
Onze reactie

Weer een tien! Wat een feest! Dank voor uw reactie en inderdaad, graag tot spoedig!

- Utrecht
10
Goede producten en top service
Meerdanvlees heeft een uitgebreid assortiment en kan snel leveren. Ook fijn dat je zelf je leverdatum kan kiezen. Je wordt ook goed op de hoogte gehouden van de voortgang van de order. En de kwaliteit van de producten is natuurlijk goed.
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- WAALWIJK
10
Alles volgens afspraak
Correct
Reactie bekijken
Onze reactie

Een tien! Dank u wel hoor!

- Enter
10
Altijd goede kwaliteit
Op tijd bezorgd en goede kwaliteit
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank u wel voor deze hoogst mogelijke score!

- Opmeer
9
Mooi vlees
Goed kwaliteit vlees. Snel geleverd.
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank u wel!

- Putten
9.2
3623 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.2/10