Flexibele bezorgkosten *
Gekoeld verzonden
Vóór 12 uur besteld, vandaag verstuurd
Kies uw eigen bezorgdatum

Gebraden ibéricofilet

Gebraden ibéricofilet

Bereidingswijze

Stap voor stap

Gebraden ibéricofilet

Voorbereiding

  • Verwarm de oven voor op 180 graden
  • Laat het vlees op kamertemperatuur komen
  • Kruid de ibéricofilet met zout en peper of gebruik onze meerdanvlees.nl-kruidenmix
Gebraden ibéricofilet

Giet de geklaarde boter (ghee kan ook) in een koekenpan met stevige bodem en laat gloeiend heet worden.

Gebraden ibéricofilet

Leg het vlees in de pan en bak snel aan, aan 1 zijde.

Gebraden ibéricofilet

Draai de varkensfilet om en herhaal het proces.

Gebraden ibéricofilet

Leg het vlees nu over in een cocotte of braadpan.

Gebraden ibéricofilet

Giet het braadvocht uit de koekenpan er overheen.

Gebraden ibéricofilet

Giet een flinke scheut witte wijn bij het vlees in de cocotte

Gebraden ibéricofilet

Doe hetzelfde met een lekkere groenten bouillon of een runderbouillon (klik voor recept). Water kan ook.

Gebraden ibéricofilet
Gebraden ibéricofilet

Ondertussen

Giet een scheutje olio di sansa olijfolie in een wok en frituur hierin de in blokjes gesneden aardappel

Gebraden ibéricofilet

Tegelijkertijd

Zet een sjalot aan in wat olijfolie.

Gebraden ibéricofilet
  • Voeg de groenten erbij en wok tot deze gaar zijn
  • Breng op smaak met peper en zout

Serveertip

Trancheer de filet en serveer met de groenten en de aardappeltjes (zie afbeelding). Klaar!

HulstDit recept is ook een goede suggestie voor uw kerstdiner.

Omschrijving
Omschrijving

Het gemak van onze vleespakketten

Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? U wilt vlees dat met respect voor dieren geproduceerd is en geen onnodige toevoegingen, zoals e-nummers en zout, bevat.

Maar u heeft misschien niet altijd tijd om bij de slager op de hoek slager inkopen te doen. Zou het dan niet superhandig zijn als dat verantwoorde stukje vlees gewoon bij u wordt thuisbezorgd? Kies voor nog meer gemak voor een vleespakket. Dan krijgt u van alles wat en heeft voor een hele tijd prima vlees in huis, zonder rompslomp!

 

Meer weten over onze pakketten? Klik hier!

Dit zeggen onze fans
op kiyoh Kiyoh

10
Goede kwaliteit
Fijn dat jullie aanbod hebben in natriumarme producten
Reactie bekijken
Onze reactie

Graag gedaan!

- Rijssen
10
Lekker eten,perfect bezorgd
Perfect!
Reactie bekijken
Onze reactie

Heel hartelijk dank!

- Groningen
10
Zeer verzorgd
Zeer verzorgd ingepakt en het vlees was van hoge kwaliteit, zeker voor herhaling vatbaar
Reactie bekijken
Onze reactie

En weer een tien! Heel hartelijk bedankt!

- Amsterdam
10
Helemaal perfect!
Het was de eerste keer dat ik vlees bestelde op internet. Ivm temperatuur vond ik dat wel spannend. Maar dit was zo perfect ingepakt en gekoeld dat ik daar geen twijfel over heb dat het koel genoeg is gebleven.
Reactie bekijken
Onze reactie

The proof of the pudding is in the tasting! Blij dat we u hebben kunnen overtuigen! Inderdaad, onze piepschuimen dozen zijn speciaal ontwikkeld om gedurende 48 de temperatuur van uw koelkast na te bootsen. Meer dan genoeg tijd om uw bestelling koel bij u aan de deur te krijgen, dus.

- Marknesse
10
Excellent
Goede producten, goed verpakt. Till next time
Reactie bekijken
Onze reactie

Weer een tien! Wat een feest! Dank voor uw reactie en inderdaad, graag tot spoedig!

- Utrecht
10
Goede producten en top service
Meerdanvlees heeft een uitgebreid assortiment en kan snel leveren. Ook fijn dat je zelf je leverdatum kan kiezen. Je wordt ook goed op de hoogte gehouden van de voortgang van de order. En de kwaliteit van de producten is natuurlijk goed.
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- WAALWIJK
10
Alles volgens afspraak
Correct
Reactie bekijken
Onze reactie

Een tien! Dank u wel hoor!

- Enter
10
Altijd goede kwaliteit
Op tijd bezorgd en goede kwaliteit
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank u wel voor deze hoogst mogelijke score!

- Opmeer
9.2
3624 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.2/10