Flexibele bezorgkosten *
Gekoeld verzonden
Vóór 12 uur besteld, vandaag verstuurd
Kies uw eigen bezorgdatum

Gesauteerde vegagamba’s met knoflook en peterselie

Gesauteerde vegagamba’s met knoflook en peterselie

Bereidingswijze

Goed voor de planeet en superlekker

Een lekker voorafje. Leuk voor een zomerse barbecue-avond maar ook een prachtig begin voor een formeel diner, bijvoorbeeld met Kerst. Echt goede scampi’s of gamba’s behoeven geen moeilijke sausjes. Een simpele bereiding is vaak het lekkerst. 

Stap voor stap

Gesauteerde vegagamba’s met knoflook en peterselie

Bereiding

  •  Pel de knoflook en snij de teentjes in fijne plakjes
  • Hak de peterselie (aan de grove kant)
  • Zet een koekenpan, liefst zonder antiaanbaklaag, op het vuur en laat deze gloeiend heet worden
  • Wrijf de gamba’s licht in met olijfolie
  • Doe ze in de pan
  • Draai ze na een seconde of 15 om
  • Na weer 15 seconden voegt u de knoflook toe met een scheut olijfolie (niet te veel)
  • Temper de warmte bron ietsjes. Roer het geheel om (kwestie van enkele minuten), en let er op dat de knoflook niet verbrandt (daar wordt hij bitter van)
  • Blus af met de witte wijn en laat deze even indampen
  • Voeg de peterselie toe, roer nog een paar keer om. Klaar!
Gesauteerde vegagamba’s met knoflook en peterselie

Serveertip

Echt lekker wordt het, als u de bakolie niet gebruikt op de borden. Zeef de knoflook en de peterselie eruit, en vervang de olie op de borden met rauwe extra vergine olijfolie bij voorkeur uit Noord-Italië)

Gesauteerde vegagamba’s met knoflook en peterselie

Wijntip

Een droge witte wijn (bijvoorbeeld een Falanghina) of een rosé (Tavel). IJskoud. 

Vegetarisch Dit recept is vegetarisch of heeft een vegetarische variant

Anderen bekeken ook

Omschrijving
Omschrijving

Het gemak van onze vleespakketten

Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? U wilt vlees dat met respect voor dieren geproduceerd is en geen onnodige toevoegingen, zoals e-nummers en zout, bevat.

Maar u heeft misschien niet altijd tijd om bij de slager op de hoek slager inkopen te doen. Zou het dan niet superhandig zijn als dat verantwoorde stukje vlees gewoon bij u wordt thuisbezorgd? Kies voor nog meer gemak voor een vleespakket. Dan krijgt u van alles wat en heeft voor een hele tijd prima vlees in huis, zonder rompslomp!

 

Meer weten over onze pakketten? Klik hier!

Dit zeggen onze fans
op kiyoh Kiyoh

10
Geweldig
Heel mooi vlees. Super goed verpakt. Snelle levering. Ga zo door!!
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Hardenberg
9
Snel en kwaliteit
Vlees die niet makkelijk verkrijgbaar is, is bij jullie aanwezig en snel geleverd.
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank u wel!! Gaaf hè? Dat heb je nou als je geboren bent als horecaslager!:) Met ons kunt u alle kanten op - van kipsateetje tot zwezerik, van verse worst tot tomahawk steak! Soms moet u wel wat meer tegelijk kopen - kleine porties is nog steeds een uitdaging. Maar...we leveren 95% vers gekoeld dus het kan thuis zó de diepvries in!

- Almere
10
Geweldig
Het is zooooo lekker,ook de kruiden ook erop zitten.
Reactie bekijken
Onze reactie

Heel hartelijk bedankt voor uw recensie!

- Nijmegen
9
Alleen top geregeld
Super verpakt en super mooi vlees tot de volgende x
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank u wel voor deze TOPSCORE!

- Annapaulowna
7
Vlees ziet er goed uit, maar veel plastic verpakkings materiaal
Het bestelde ziet er super uit !! Maar wat gebruiken jullie veel plastic/Tempex. Vlees in plastic vaccuum zal niet anders kunnen, maar grote tempex doos met plastic koel elementen heb ik al even niet gezien. Had liever gezien dat het verpakkingsmateriaal incl koelelementen van karton/papier zouden zijn ! Dit vind ik wel een gemiste kans in deze tijd.
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank voor uw bericht. Fijn dat u met ons meedenkt! We hebben in de 13 jaar dat we op de markt zijn alle verpakkingsmaterialen getest die we konden verzinnen. Hennep, karton, papier, schapenwol - om er maar een paar te noemen. Om allerlei redenen zijn we voorlopig bij EPS gebleven - die redenen kunnen variëren van kosten (die we door moeten berekenen aan u, de consument), isolatiewaarde maar ook duurzaamheid - onze EPS dozen worden 100% gerecycled voor het vervaardigen van licht beton (zoals gebruikt wordt voor de bouw van parkeergarages bijvoorbeeld). Wel hebben we geïnvesteerd in LIVING PACKETS, een Frans bedrijf dat op de markt komt met herbruikbare EPS dozen die 1000 keer meegaan en voorzien zijn van een LCD scherm in plaats van een papieren etiket (geen papierverspilling) en een GPS-tracker. U kunt het zien als een gasfles - u mag hem gebruiken en zelf ook hergebruiken om dingen te versturen. Levert u hem in, dan krijgt u statiegeld terug. Het wachten is op de introductie van dit revolutionaire idee in Nederland. Het plastic van de koelelementen is ook 100% recyclebaar en de koelelementen (die water bevatten) mogen in de oranje Kliko. "Papieren" koelelementen die men nog wel eens tegenkomt zijn jammer genoeg niet van papier. De lining is ook van plastic (anders zouden ze lekken) en die elementen zijn veel moeilijker te recyclen door de combinatie van plastic binnenin en een "duurzaam" velletje aan de buitenkant...

- Oosterhout
9
Snelle levering
Veel keuze voor de BBQ en voor een redelijke prijs.
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank u wel!!

- Deventer
9
Ruime keus, uitstekende kwaliteit!
Bijzonder goed vlees, snel en goed gekoeld bezorgd!
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank u wel!!

- Den Haag
10
Zeer goed, top
Zeer goed en netjes geregeld De volgende dag al, was snel dus
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank u wel voor uw tien! Zo is et maar net: vóór 12.00 besteld? De volgende werkdag al in huis.

- Uden
9.2
3560 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.2/10