Flexibele bezorgkosten *
Gekoeld verzonden
Vóór 12 uur besteld, vandaag verstuurd
Kies uw eigen bezorgdatum

Hongaarse goulash (Pörkölt)

Hongaarse goulash (Pörkölt)

Bereidingswijze

Een bekend misverstand

Nou…laten we maar met de deur in huis vallen en u meteen teleurstellen: Gulyás (klik op de link), het Hongaaarse nationale gerecht, is….een soep. Wat wij onder goulash verstaan heet in het Hongaars Pörkölt , een vleesstoofpot. Maar enfin, we maken er het beste maar van: We geven u het recept van de vleesstoofschotel. En laten we het maar gewoon goulash blijven noemen. Lekker is het in ieder geval!

Bereiding:

  • Bak het vlees aan in ruime boter.
  • Schep het uit de pan.
  • Voeg nu weer wat boter toe en fruit hierin de gesnipperde ui, de gesneden paprika, de fijngehakte knoflook en rode peper.
  • Bak de tomatenpuree in wat olijfolie of boter om de zure smaak wat te dempen en de puree iets te laten garen (zie recept).
  • Voeg de bouillon, de tomatenpuree en het vlees bij de groenten.
  • Zet op een laag pitje en laat minstens 1,5 uur garen.
  • Verhoog de warmtebron en laat indampen.
  • Maak eventueel, om het geheel te binden, een papje met bloem.

Serveertip:
Sommigen vinden het lekker het geheel wat smeuïger te maken door op het einde wat crème fraîche toe te voegen. Serveer met rijst. Als decoratie kunt u een satéstokje natmaken en gedeeltelijk bedekken met paprikapoeder (zie afbeelding). Garneer af met wat verse koriander en een paar peperkorrels. Klaar!

Wijntip:
Een mooie stevige Egri Bikavér, de beroemde “Stierenbloedwijn” uit Hongarije, om in de stijl te blijven.

Anderen bekeken ook

Barbecuegerecht Hoofdgerecht
Dad’s BBQ
Barbecuegerecht Hoofdgerecht
Wishbone op de grill
Hoofdgerecht Barbecuerecept Basisrecept
Biefstuk grillen – THE MOVIE
Barbecuerecept Hoofdgerecht Russisch
Russische Shashlyk (Шашлык)
Omschrijving
Omschrijving

Het gemak van onze vleespakketten

Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? U wilt vlees dat met respect voor dieren geproduceerd is en geen onnodige toevoegingen, zoals e-nummers en zout, bevat.

Maar u heeft misschien niet altijd tijd om bij de slager op de hoek slager inkopen te doen. Zou het dan niet superhandig zijn als dat verantwoorde stukje vlees gewoon bij u wordt thuisbezorgd? Kies voor nog meer gemak voor een vleespakket. Dan krijgt u van alles wat en heeft voor een hele tijd prima vlees in huis, zonder rompslomp!

 

Meer weten over onze pakketten? Klik hier!

Dit zeggen onze fans
op kiyoh Kiyoh

9
Top
Lekker vers
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Enter
#organization Meerdanvlees.nl
10
vlees met smaak
prima vlees, heeft smaak, assortiment is groot. Service is top.Het vlees is goed verpakt en kan na ontvangst de direct de vriezer in,
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank u wel voor uw lovende reactie! WEER een tien! Hoera!

- Apeldoorn
#organization Meerdanvlees.nl
8
Prima
Goede ervaring maar vind wel jammer dat je elke keer zo’n piepschuim box krijgt en dat er veel onnodig plastic nog weer in de box zit
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank u wel! Dat vinden wij ook. We hebben alle mogelijke materialen getest maar tot nu toe is dit nog steeds de beste oplossing voor vers gekoelde producten. Met diepvries only ligt het allemaal iets gemakkelijker.Wel fijn om te weten: deze dozen kunnen in de oranje container en worden 100% gerecycled voor het vervaardigen van lichtbeton.

- Wierden
#organization Meerdanvlees.nl
10
Uitstekend
Prima vlees, perfect verpakt
Reactie bekijken
Onze reactie

Weer een tien! Dank u wel!!

- Numansdorp
#organization Meerdanvlees.nl
9
Alles op tijd en volgens afspraak
Zoals altijd een goed ervaring. Wel waren de soepbotten deze keer wel anders (van de ruggengraat), maar daar kon ik nog wat mee
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank u wel! Inderdaad, wij leveren botten uit het gehele geraamte. Duurzaam en zeker qua smaak ook prima!

- Delft
#organization Meerdanvlees.nl
10
Goed vlees, ruime porties en goede beschrijving van het product
Zie hierboven
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank u wel! Heel fijn om te horen.

- Hengelo
#organization Meerdanvlees.nl
10
Goede kwaliteit!
Goede service!
Reactie bekijken
Onze reactie

Weer een tien! Zijn we gek op! Dank u wel!

- Almelo
#organization Meerdanvlees.nl
9
Het vlees en de zalm waren weer top, goede kwaliteit en erg lekker!
Opmerking: volgens mij had ik op de website aangeklikt om de spareribs individueel te verpakken, maar dit keer zaten ze allemaal in één pak.
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank u wel voor uw mededeling. Als u "apart verpakt" heeft aangevinkt kunt u dat terugzien op uw factuur. Als wij niet de juiste verpakkingsvorm hebben geleverd heeft u recht op vergoeding. Het apart inpakken kost immers ietsjes meer. We horen graag van u!

- Dalen
#organization Meerdanvlees.nl
9.2
3175 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.2/10
#organization Meerdanvlees.nl