Flexibele bezorgkosten *
Gekoeld verzonden
Vóór 12 uur besteld, vandaag verstuurd
Kies uw eigen bezorgdatum

Kabeljauw met tagliatelle van courgette

Kabeljauw met tagliatelle van courgette

Bereidingswijze

Recept met een ster

Kabeljauw is een zeer smakelijke vis. Mooie structuur, lekker vlees, vrij eenvoudig te bereiden. Zeevaarders waren er gek op omdat hij, gedroogd, heel lang houdbaar is. Stokvis, stoccafisso, bakkeljauw, bacalāo, baccalà, wie kent ze niet? Kabeljauw is heerlijk, in de oven en gepocheerd. Ook in de pan en op de barbecue doet ie het prima.

Stap voor stap

Kabeljauw met tagliatelle van courgette

Voorbereiding

  • Kook de aardappels en laat ze afkoelen
  • Verwarm de oven voor op 210 graden
  • Snij de courgettes in vieren, overlangs
  • Snij vervolgens de pitten eruit
Kabeljauw met tagliatelle van courgette

Maak nu met een dunschiller slierten (tagliatelle) van de courgettes.

Kabeljauw met tagliatelle van courgette

Maak de sjalotten schoon en snipper ze.

Kabeljauw met tagliatelle van courgette

Zet de boter aan in een ruime pan en laat de sjalotten er even in kleuren.

Kabeljauw met tagliatelle van courgette

Voeg de courgettetagliatelle erbij en stoof 10 minuten op laag vuur tot de slierten gaar zijn en het meeste overtollige vocht is verdampt.

Kabeljauw met tagliatelle van courgette

Alles klaar?

Kabeljauw met tagliatelle van courgette

Leg de courgettetagliatelle op de borden en verdeel het stoofvocht over de borden.

Kabeljauw met tagliatelle van courgette

Snij per bord een halve aardappel flinterdun en leg de plakjes op de courgette.

Kabeljauw met tagliatelle van courgette
  • Leg de rauwe vis er bovenop
  • Besprenkel met een paar druppels citroensap
  • Leg 4 tomaatjes erbij per bord
Kabeljauw met tagliatelle van courgette

Giet er een mooie scheut goede olijfolie overheen

Kabeljauw met tagliatelle van courgette

Bestrooi daarna met wat grof zeezout.

Kabeljauw met tagliatelle van courgette

Plaats in de oven en gaar 15 minuten. Garneer eventueel af met een takje zeekraal. Klaar!

Kabeljauw met tagliatelle van courgette

wijn

Dit is een zeer delicaat gerecht dat niet zou misstaan in een sterrenzaak, Dus: mooie witte. Chablis, Menetou Salon, Cotes de Provence

Omschrijving
Omschrijving

Het gemak van onze vleespakketten

Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? U wilt vlees dat met respect voor dieren geproduceerd is en geen onnodige toevoegingen, zoals e-nummers en zout, bevat.

Maar u heeft misschien niet altijd tijd om bij de slager op de hoek slager inkopen te doen. Zou het dan niet superhandig zijn als dat verantwoorde stukje vlees gewoon bij u wordt thuisbezorgd? Kies voor nog meer gemak voor een vleespakket. Dan krijgt u van alles wat en heeft voor een hele tijd prima vlees in huis, zonder rompslomp!

 

Meer weten over onze pakketten? Klik hier!

Dit zeggen onze fans
op kiyoh Kiyoh

10
Top!
Gemakkelijk te bestellen, snelle levering in een adequate verpakking, maar vooral .... een topkwaliteit vlees! Oma's suddervlees smaakte eindelijk weer eens als vroeger.
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Nieuwe-Tonge
10
Super!
Makkelijke site, keurige verzending en heerlijk vlees!
Reactie bekijken
Onze reactie

Yep! En weer een tien! Heel hartelijk dank, onze moeite wordt beloond en dat doet enorm goed!

- Rijssen
10
Snel, goed en lekker
OP DE AANGEGEVEN DAG GELEVERD EN IN EEN PRIMA CONDITIE, VOORZIEN VAN KOELELEMENTEN.
Reactie bekijken
Onze reactie

Hartelijk dank voor deze dikke TIEN!

- SWALMEN
10
Gewoon heel goed!
Levering snel en goed service. Vlees van goede kwaliteit. Kopen met regelmaat en het is altijd goed.
Reactie bekijken
Onze reactie

Amstelveen DOUZE POINTS! Dank u wel!

- amstelveen
9
Heerlijke Amerikaanse Rib Eye
Super vlees, op tijd en goed gekoeld geleverd. Aanrader.
Reactie bekijken
Onze reactie

Fijn dat u zo tevreden bent! Heel erg bedankt voor uw hoge waardering!

- Delfgauw
10
Mjam
Als Tukker in Limburg zoek je je suf naar fatsoenlijke bloedworst.. Hier gevonden en helemaal blij mee! Gauw nog eens bestellen :-)
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank u! Mooi om the "heur'n"!:) Binnenkort staat ie weer online want het seizoen is in aantocht!

- Hoensbroek
10
Goede kwaliteit
Fijn dat jullie aanbod hebben in natriumarme producten
Reactie bekijken
Onze reactie

Graag gedaan!

- Rijssen
10
Lekker eten,perfect bezorgd
Perfect!
Reactie bekijken
Onze reactie

Heel hartelijk dank!

- Groningen
9.2
3630 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.2/10