Vanaf €70,- gratis verzending *
Gekoeld verzonden
Vóór 12 uur besteld, vandaag verstuurd
Kies uw eigen bezorgdatum

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Bereidingswijze

Simpel, lekker en ziet er nog leuk uit ook

Kip. Sommigen zweren erbij, anderen vinden het maar niks. Nou, ik zeg u – als u het zó klaar maakt lust iedereen het!

Yvonne eet smakelijk!

Stap voor stap

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Kruiden

Snij de filets op maat en kruid ze met uw eigen vertrouwde kruidenmengsel of onze heerlijke meerdanvlees.nl vleeskruidenmix.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

U mag wel een beetje hoog op smaak gaan zitten – samenstellingen met champignons hebben de neiging aan de flauwe kant te zijn.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Ui

Hak de ui mooi fijn.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Kastanjechampignon

Snij de champignons in dunne plakjes. Een gewone champignon of andere paddenstoel kan ook.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

De groenten

Maak naar eigen smaak en inzicht een lekkere samenstelling van verse groenten.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Boter erbij

Doe een flinke klont boter bij de groente.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Stoven

Stoof deze  op een laag pitje in een gesloten cocotte. Minuut of 20.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

We gaan beginnen met de saus

Doe ondertussen wat boter in een sauteuse. Laat deze smelten.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

De versiering

Hak ondertussen de peterselie voor de garnering (zie serveertip).

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Ui fruiten

Fruit de gesnipperde ui in de boter. Niet teveel laten kleuren.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Champignons erbij

Voeg de paddenstoelplakjes toe en bak het geheel terwijl u het voortdurend omschept.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Voeg iets later de reepjes gerookt spek toe. Blijf omscheppen.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Afblussen

Als alles mooi gaar is blust u de saus af met de room.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Reduceren

Laat de saus op en laag pitje langzaam indikken.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

En ondertussen aan de slag met de kip

Klontje boter in een koekenpan. Laat het schuim wegtrekken en verlaag de warmtebron.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Bak de kipfilets aan één zijde aan en draai ze om.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Braad ze aan de andere zijde om en blus ze af met een scheut wijn. Laat ze nu op een laag vuurtje garen. Kerntemperatuur:  65 graden.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Serveertip

U kunt de filets voor het serveren in mooie dikke plakken snijden. Serveer er frites bij en strooi er aan tafel als finishing touch wat gehakte peterselie overheen. Eet smakelijk!

Anderen bekeken ook

Barbecuegerecht Hoofdgerecht
Dad’s BBQ
Barbecuegerecht Hoofdgerecht
Wishbone op de grill
Hoofdgerecht Barbecuerecept Basisrecept
Biefstuk grillen – THE MOVIE
Barbecuerecept Hoofdgerecht Russisch
Russische Shashlyk (Шашлык)
Omschrijving
Omschrijving

Het gemak van onze vleespakketten

Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? U wilt vlees dat met respect voor dieren geproduceerd is en geen onnodige toevoegingen, zoals e-nummers en zout, bevat.

Maar u heeft misschien niet altijd tijd om bij de slager op de hoek slager inkopen te doen. Zou het dan niet superhandig zijn als dat verantwoorde stukje vlees gewoon bij u wordt thuisbezorgd? Kies voor nog meer gemak voor een vleespakket. Dan krijgt u van alles wat en heeft voor een hele tijd prima vlees in huis, zonder rompslomp!

 

Meer weten over onze pakketten? Klik hier!

Dit zeggen onze fans
op kiyoh Kiyoh

6
teleurstellende ervaring
Wij kopen al enkele jaren vlees bij MdV en altijd tevreden over de kwaliteit en de verzending. De laatste keer hebben wij o.a slavinken besteld van 120 gram en zonder enige communicatie andere slavinken ontvangen van 100 gram. Hierover een mail verstuurd en kreeg toen een tegoedbon van € 0,30 die een maand geldig was terwijl ik alleen had gevraagd naar het verschil in besteld en geleverd. Klantenservice is gewoon knudde, de biefstukken zijn oke.
Reactie bekijken
Onze reactie

Geachte heer Schrama. Dank voor uw beoordeling! U heeft ons attent gemaakt op een gewichtsverschil van 20 gram bij 5 slavinken. Wij hebben u onze excuses aangeboden en uitgelegd dat dit artikel inderdaad heel iets minder is gaan wegen omdat we zijn overgestapt op een nieuwe versie van dit product. We maken deze slavinken tegenwoordig helemaal zelf (en dus anders) en kopen ze niet meer kant-en-klaar in. Deze overstap heeft plaatsgevonden tussen de dag dat u heeft besteld en de dag dat we hebben geleverd. De kwaliteit van het artikel is er enorm op vooruit gegaan. U heeft volkomen gelijk - we hadden u moeten waarschuwen dat we u een heel iets lichter artikel zouden afsturen, te meer omdat dit artikel 6 cent per stuk goedkoper is. Dit was erbij in geschoten. Excuses daarvoor! We hebben onmiddellijk het verschil (dertig eurocent) vergoed Omdat u vaker bij ons besteld had hebben we dit verschil in een korting van 30 cent "gegoten". Een terugbetaling op uw rekening van 30 cent kost ons bedrijf ongeveer 1,5 Euro en dat leek ons, aangezien u terugkerende klant bent, een onverantwoorde optie. U heeft contact opgenomen met ons bedrijf via e-mail en heeft ons laten weten dat u niet tevreden was met de geboden uitleg. Ondanks de nogal cynische toon van uw e-mail (want, geloof het niet, ook wij zijn mensen) hebben we u netjes per ommegaande gevraagd aan te geven waar u zich niet in kon vinden. Uw antwoord was dat u hier verder niet over wilde corresponderen. Nu schrijft u deze negatieve recensie. De enige conclusie die wij hieruit kunnen trekken (en dat doen we echt niet vaak) is dat u, door ons niet de kans te geven uw "probleem" op te lossen, blijk geeft van het feit meer genoegen te halen uit het toebrengen van reputatieschade aan ons bedrijf dan aan het oplossen van dit voorval en het onderhouden van een vriendelijke en professionele verstandhouding met uw leverancier. En dat allemaal over dertig cent. Jammer. Jammer ook dat u onze biefstukken "oke" noemt. Dat zijn ze namelijk niet. Ze zijn fantastisch. Al zeggen we het zelf. Vr. groet, Klantenservice.

- Hazerswoude-Dorp
2
Goed koel verpakt
Avocado burgers waren helemaal dubbel gevouwen en kapot eigenlijk geen normale burger meer om te bakken, dan toch dure aankoop Het zag er zo mooi verpakt uit! Hoop dat ik een antwoord krijg of dit op te lossen is
Reactie bekijken
Onze reactie

Wat slordig van PostNL! We hebben inmiddels e-mailcontact met u en zijn een passende oplossing overeengekomen.

- Tilburg
10
Geweldig
Het vlees kwam goed gekoeld bij ons aan... En heerlijk, vooral de natriumarm produkten, zijn erg lekker..
- Borculo
8
Kwaliteit is prima .
Wij zijn tevreden over de producten, maar toch een tweetal kleine puntjes ,de lekkere Ierse worstjes ( diepvries ) waren al iets ontdooit bij aankomst ?, is dit niet goed of maakt dat niets uit ? .En het tweede puntje ,van de bestelde 1000 gram varkens waren er 5 pakjes a 180gram in de doos. Het is maar 100 gram maar toch. Ik hoor altijd mag het iets MEER Zijn ? ( Grapje ) Dit laatste is een min puntje maar toch wel tevreden .
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank u wel voor uw uitvoerige uitleg! We hebben u al een mail gestuurd. U heeft gelijk! Volgens ons elektronisch weegsysteem had u inderdaad 60 gram te weinig op de kophaas en 140 gram teveel op de worstjes. Zoals u weet - te veel mag, te weinig niet. Dat is onze regel. Excuses dat dit niet is opgemerkt door onze inpakkers. We hebben u ter compensatie een mooi kortingsbon gestuurd!

- Woerden
8
Prima vlees!
Vlot en gekoeld geleverd Mooie kwaliteit!
Reactie bekijken
Onze reactie

Heel hartelijk bedankt voor uw recensie. Zegt het voort!:))

- Benneveld
8
.
.
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank voor uw hoge waardering! We zijn het met uw beide punten eens!:)

- Rijssen
10
Uitstekende kwaliteit.
Makkelijk te bestellen, snel bezorgd. Kwaliteit vlees, erg tevreden.
Reactie bekijken
Onze reactie

Nou, en als u dat bent, dan zij wij het des te meer! Heel hartelijk dank! Weer een tien!

- Budel
10
Super
Keurig grleverd goed vlees gaan we nog een keer doen
Reactie bekijken
Onze reactie

Weer een tien! Dank u wel! We zitten voor u klaar!

- Westerbork
9.2
2924 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.2/10