Flexibele bezorgkosten *
Gekoeld verzonden
Vóór 12 uur besteld, vandaag verstuurd
Kies uw eigen bezorgdatum

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Bereidingswijze

Simpel, lekker en ziet er nog leuk uit ook

Kip. Sommigen zweren erbij, anderen vinden het maar niks. Nou, ik zeg u – als u het zó klaar maakt lust iedereen het!

Stap voor stap

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Kruiden

Snij de filets op maat en kruid ze met uw eigen vertrouwde kruidenmengsel of onze heerlijke meerdanvlees.nl vleeskruidenmix.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

U mag wel een beetje hoog op smaak gaan zitten – samenstellingen met champignons hebben de neiging aan de flauwe kant te zijn.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Ui

Hak de ui mooi fijn.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Kastanjechampignon

Snij de champignons in dunne plakjes. Een gewone champignon of andere paddenstoel kan ook.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

De groenten

Maak naar eigen smaak en inzicht een lekkere samenstelling van verse groenten.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Boter erbij

Doe een flinke klont boter bij de groente.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Stoven

Stoof deze  op een laag pitje in een gesloten cocotte. Minuut of 20.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

We gaan beginnen met de saus

Doe ondertussen wat boter in een sauteuse. Laat deze smelten.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

De versiering

Hak ondertussen de peterselie voor de garnering (zie serveertip).

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Ui fruiten

Fruit de gesnipperde ui in de boter. Niet teveel laten kleuren.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Champignons erbij

Voeg de paddenstoelplakjes toe en bak het geheel terwijl u het voortdurend omschept.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Voeg iets later de reepjes gerookt spek toe. Blijf omscheppen.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Afblussen

Als alles mooi gaar is blust u de saus af met de room.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Reduceren

Laat de saus op en laag pitje langzaam indikken.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

En ondertussen aan de slag met de kip

Klontje boter in een koekenpan. Laat het schuim wegtrekken en verlaag de warmtebron.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Bak de kipfilets aan één zijde aan en draai ze om.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Braad ze aan de andere zijde om en blus ze af met een scheut wijn. Laat ze nu op een laag vuurtje garen. Kerntemperatuur:  65 graden.

Kipfilet met champignonroomsaus en stoofgroenten

Serveertip

U kunt de filets voor het serveren in mooie dikke plakken snijden. Serveer er frites bij en strooi er aan tafel als finishing touch wat gehakte peterselie overheen. Eet smakelijk!

Anderen bekeken ook

Barbecuegerecht Hoofdgerecht
Dad’s BBQ
Barbecuegerecht Hoofdgerecht
Wishbone op de grill
Hoofdgerecht Barbecuerecept Basisrecept
Biefstuk grillen – THE MOVIE
Barbecuerecept Hoofdgerecht Russisch
Russische Shashlyk (Шашлык)
Omschrijving
Omschrijving

Het gemak van onze vleespakketten

Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? U wilt vlees dat met respect voor dieren geproduceerd is en geen onnodige toevoegingen, zoals e-nummers en zout, bevat.

Maar u heeft misschien niet altijd tijd om bij de slager op de hoek slager inkopen te doen. Zou het dan niet superhandig zijn als dat verantwoorde stukje vlees gewoon bij u wordt thuisbezorgd? Kies voor nog meer gemak voor een vleespakket. Dan krijgt u van alles wat en heeft voor een hele tijd prima vlees in huis, zonder rompslomp!

 

Meer weten over onze pakketten? Klik hier!

Dit zeggen onze fans
op kiyoh Kiyoh

7
Vlees ziet er goed uit, maar veel plastic verpakkings materiaal
Het bestelde ziet er super uit !! Maar wat gebruiken jullie veel plastic/Tempex. Vlees in plastic vaccuum zal niet anders kunnen, maar grote tempex doos met plastic koel elementen heb ik al even niet gezien. Had liever gezien dat het verpakkingsmateriaal incl koelelementen van karton/papier zouden zijn ! Dit vind ik wel een gemiste kans in deze tijd.
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank voor uw bericht. Fijn dat u met ons meedenkt! We hebben in de 13 jaar dat we op de markt zijn alle verpakkingsmaterialen getest die we konden verzinnen. Hennep, karton, papier, schapenwol - om er maar een paar te noemen. Om allerlei redenen zijn we voorlopig bij EPS gebleven - die redenen kunnen variëren van kosten (die we door moeten berekenen aan u, de consument), isolatiewaarde maar ook duurzaamheid - onze EPS dozen worden 100% gerecycled voor het vervaardigen van licht beton (zoals gebruikt wordt voor de bouw van parkeergarages bijvoorbeeld). Wel hebben we geïnvesteerd in LIVING PACKETS, een Frans bedrijf dat op de markt komt met herbruikbare EPS dozen die 1000 keer meegaan en voorzien zijn van een LCD scherm in plaats van een papieren etiket (geen papierverspilling) en een GPS-tracker. U kunt het zien als een gasfles - u mag hem gebruiken en zelf ook hergebruiken om dingen te versturen. Levert u hem in, dan krijgt u statiegeld terug. Het wachten is op de introductie van dit revolutionaire idee in Nederland. Het plastic van de koelelementen is ook 100% recyclebaar en de koelelementen (die water bevatten) mogen in de oranje Kliko. "Papieren" koelelementen die men nog wel eens tegenkomt zijn jammer genoeg niet van papier. De lining is ook van plastic (anders zouden ze lekken) en die elementen zijn veel moeilijker te recyclen door de combinatie van plastic binnenin en een "duurzaam" velletje aan de buitenkant...

- Oosterhout
9
Snelle levering
Veel keuze voor de BBQ en voor een redelijke prijs.
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank u wel!!

- Deventer
9
Ruime keus, uitstekende kwaliteit!
Bijzonder goed vlees, snel en goed gekoeld bezorgd!
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank u wel!!

- Den Haag
10
Zeer goed, top
Zeer goed en netjes geregeld De volgende dag al, was snel dus
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank u wel voor uw tien! Zo is et maar net: vóór 12.00 besteld? De volgende werkdag al in huis.

- Uden
9
vlees is goed aangekomen
degene waarvoor de BBQ was hebben genoten.
Reactie bekijken
Onze reactie

Super om te horen. Hartelijk dank voor uw recensie!

- Wierden
10
helemaal tevreden
wederom een top afhandeling van mijn bestelling, dit is nu denk ik de 4e keer dat ik wat via meerdanvlees bestel, het is netjes verpakt, het is op tijd, hoe het smaakt ga ik morgen ervaren, ik ben intens content. bedankt meerdanvlees
Reactie bekijken
Onze reactie

Wat wil je nou als webwinkel nog meer dan klanten die intens content zijn? Heel hartelijk dank voor deze 10!!

- Veenendaal
10
top bedrijf
Perfect vlees en snelle levering ,het vlees ziet er altijd mooi uit en ben al jaren een zeer tevreden klant.
Reactie bekijken
Onze reactie

En weer een tien! Heel hartelijk dank!

- Anna Paulowna
10
Top!
Kwalitatief goed vlees, alles is netjes verpakt in een koelbox met elementen. Zeker een aanrader.
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank u wel voor deze megascore!

- Erm
9.2
3556 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.2/10