Flexibele bezorgkosten *
Gekoeld verzonden
Vóór 12 uur besteld, vandaag verstuurd
Kies uw eigen bezorgdatum

Mosselen ‘nature’

Mosselen ‘nature’

Bereidingswijze

Het meest traditionele mosselrecept!

Het meest traditionele mosselrecept. Een dagje aan het strand in Knokke, een ochtend shoppen in Gent of Brugge in de herfst…en dan…zo’n heerlijk pannetje met mosselen, echt op z’n Vlaams bereid, met frites, zoals her hoort. Wat kan men zich nog beter voorstellen. Maar u hoeft er niet beslist de deur voor uit. U kunt het eenvoudig thuis nabootsen. Bij deze het recept!

Voorbereiding:
Was (borstel) de mosselen goed en laat ze uitlekken. Verwijder gebroken schelpen en schelpen die open blijven staan.

mosselen wassen mossel die niet meer sluit

Bereiding:
Gebruik een (hoge) geëmailleerde pan. Zet de gesneden groenten op met de boter en laat deze even stoven zonder dat ze daarbij bruinen. Doe de selderijstengel en de peterselie er in hun geheel bij. Voeg dan 3 el. water en de wijn toe. Doe het deksel op de pan. Zodra er stoom uit de pan komt, voegt u de mosselen toe. Sluit de pan weer af. Kook de mosselen 4-5 minuten en schud ze af en toe op tot ze allemaal open zijn. Verwijder de selderij. Klaar!

Serveertip:
Serveer goed heet. Verwijder de mosselen die zich niet geopend hebben.

Dit gerecht vraagt om huisgemaakte frites met huisgemaakte mayonaise (klik voor recepten). Serveer die erbij. Het kookvocht is een waardevolle basis voor een heerlijke fluweelzachte mosselsoep, dus wij raden u aan deze niet weg te gooien!

Wijntip:
Bij dit gerecht drinken de Fransen meestal een kurkdroge witte wijn. De meest voor de hand liggende zijn een Graves of een Entre Deux Mers uit de Bordeaux. Als u eens wat anders wilt proberen, ga dan op zoek naar een witte Beaujolais, een Pouilly Loché of hou het bij de Hollandse variant: Bokbier!

Anderen bekeken ook

Barbecuegerecht Hoofdgerecht
Dad’s BBQ
Barbecuegerecht Hoofdgerecht
Wishbone op de grill
Hoofdgerecht Barbecuerecept Basisrecept
Biefstuk grillen – THE MOVIE
Barbecuerecept Hoofdgerecht Russisch
Russische Shashlyk (Шашлык)
Omschrijving
Omschrijving

Het gemak van onze vleespakketten

Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? U wilt vlees dat met respect voor dieren geproduceerd is en geen onnodige toevoegingen, zoals e-nummers en zout, bevat.

Maar u heeft misschien niet altijd tijd om bij de slager op de hoek slager inkopen te doen. Zou het dan niet superhandig zijn als dat verantwoorde stukje vlees gewoon bij u wordt thuisbezorgd? Kies voor nog meer gemak voor een vleespakket. Dan krijgt u van alles wat en heeft voor een hele tijd prima vlees in huis, zonder rompslomp!

 

Meer weten over onze pakketten? Klik hier!

Dit zeggen onze fans
op kiyoh Kiyoh

10
Mooi verpakt
Regelmatig besteld. Mooi verpakt en erg goed vlees. Ook de zalm en carpaccio is een aanrader
Reactie bekijken
Onze reactie

WEER EEN TIEN! HEEL HARTELIJK DANK!

- Oldenzaal
10
Super goed vlees en snel levering...Top
Vlees is net verpakt en ruim voldoende gekoeld, snel en op tijd geleverd!
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Deventer
10
top
alles klopt
Reactie bekijken
Onze reactie

Weer een tien!! Dank!

- enter
10
goed vlees, netjes verpakt, heerlijk gegeten
goed vlees, netjes verpakt, heerlijk gegeten
Reactie bekijken
Onze reactie

Als u geniet, doen wij dat ook! Dank u wel!

- Hengelo
10
Kwalitatief goed vlees en goede levering
.
Reactie bekijken
Onze reactie

Weer een tien! Dank u wel!

- Enschede
10
Mijn bestelling is prima vervoerd en aangekomen
Het vlees was nog goed bevroren ondanks de hitte. Een knap staaltje van jullie inpakafdeling en postNL.
Reactie bekijken
Onze reactie

Weer een tien! Heel hartelijk dank voor uw recensie. Even ter attentie van anderen die dit lezen: het merendeel van onze producten wordt vers gekoeld verzonden. Slechts enkele producten zijn diepgevroren op het moment van vertrek.

- Bavel
10
Net als altijd helemaal TOP !
Snel, op tijd en goed verzonden
Reactie bekijken
Onze reactie

Zo horen we het graag! Dank u wel en tot een volgende bestelling!

- Vlaardingen
10
Goed en snelals altijd
prima prijs kwalieitverhouding. Heerlijk vlees kan geen supermarkt tegenop. Gekoeld thuisbezorgd.
Reactie bekijken
Onze reactie

En weer een tien! Dank u! Tja, dat is nou eenmaal zo, als je eerste keus hebt op de markt. De kiloknallers willen wij niet hebben, we betalen nét dat tikje meer bieden de producenten een eerlijkere prijs en mogen dan als eerste uitzoeken:)

- Alphen aan den Rijn
9.2
3345 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.2/10