Flexibele bezorgkosten *
Gekoeld verzonden
Vóór 12 uur besteld, vandaag verstuurd
Kies uw eigen bezorgdatum

Mosselen ‘nature’

Mosselen ‘nature’

Bereidingswijze

Het meest traditionele mosselrecept!

Het meest traditionele mosselrecept. Een dagje aan het strand in Knokke, een ochtend shoppen in Gent of Brugge in de herfst…en dan…zo’n heerlijk pannetje met mosselen, echt op z’n Vlaams bereid, met frites, zoals her hoort. Wat kan men zich nog beter voorstellen. Maar u hoeft er niet beslist de deur voor uit. U kunt het eenvoudig thuis nabootsen. Bij deze het recept!

Voorbereiding:
Was (borstel) de mosselen goed en laat ze uitlekken. Verwijder gebroken schelpen en schelpen die open blijven staan.

mosselen wassen mossel die niet meer sluit

Bereiding:
Gebruik een (hoge) geëmailleerde pan. Zet de gesneden groenten op met de boter en laat deze even stoven zonder dat ze daarbij bruinen. Doe de selderijstengel en de peterselie er in hun geheel bij. Voeg dan 3 el. water en de wijn toe. Doe het deksel op de pan. Zodra er stoom uit de pan komt, voegt u de mosselen toe. Sluit de pan weer af. Kook de mosselen 4-5 minuten en schud ze af en toe op tot ze allemaal open zijn. Verwijder de selderij. Klaar!

Serveertip:
Serveer goed heet. Verwijder de mosselen die zich niet geopend hebben.

Dit gerecht vraagt om huisgemaakte frites met huisgemaakte mayonaise (klik voor recepten). Serveer die erbij. Het kookvocht is een waardevolle basis voor een heerlijke fluweelzachte mosselsoep, dus wij raden u aan deze niet weg te gooien!

Wijntip:
Bij dit gerecht drinken de Fransen meestal een kurkdroge witte wijn. De meest voor de hand liggende zijn een Graves of een Entre Deux Mers uit de Bordeaux. Als u eens wat anders wilt proberen, ga dan op zoek naar een witte Beaujolais, een Pouilly Loché of hou het bij de Hollandse variant: Bokbier!

Anderen bekeken ook

Barbecuegerecht Hoofdgerecht
Dad’s BBQ
Barbecuegerecht Hoofdgerecht
Wishbone op de grill
Hoofdgerecht Barbecuerecept Basisrecept
Biefstuk grillen – THE MOVIE
Barbecuerecept Hoofdgerecht Russisch
Russische Shashlyk (Шашлык)
Omschrijving
Omschrijving

Het gemak van onze vleespakketten

Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? U wilt vlees dat met respect voor dieren geproduceerd is en geen onnodige toevoegingen, zoals e-nummers en zout, bevat.

Maar u heeft misschien niet altijd tijd om bij de slager op de hoek slager inkopen te doen. Zou het dan niet superhandig zijn als dat verantwoorde stukje vlees gewoon bij u wordt thuisbezorgd? Kies voor nog meer gemak voor een vleespakket. Dan krijgt u van alles wat en heeft voor een hele tijd prima vlees in huis, zonder rompslomp!

 

Meer weten over onze pakketten? Klik hier!

Dit zeggen onze fans
op kiyoh Kiyoh

10
Heel positief.
Goede communicatie, prima verpakking, heel mooi vlees.
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Nijmegen
#organization Meerdanvlees.nl
8
Goed
Netjes afgeleverd. Goed verpakt en gekoeld.
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Vroomshoop
#organization Meerdanvlees.nl
10
HEEEEEEERLIJK!!!
Heerlijk mals vlees, stuk voor stuk. We hebben zeer genoten van dit verrukkelijke vlees, dat duidelijk anders (beter!) smaakt dan dat wat je bij de supermarkt koopt.
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Meppel
#organization Meerdanvlees.nl
10
goed
Goede kwaliteit snelle levering goede verzorging voor gekoeld leveren
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Enschede
#organization Meerdanvlees.nl
10
Geweldig
Vlees/visschotel was heerlijk! Alles verder Keurig afzonderlijk verpakt!
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- S’Gravenzande
#organization Meerdanvlees.nl
10
Prima.
Mooi vlees, ruime keuze en snelle bezorging.
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- KLOOSTERZANDE
#organization Meerdanvlees.nl
9
Goed kwaliteit en snel levering
Hele tevreden
Reactie bekijken
Onze reactie

Hartelijk dank!

- Helmond
#organization Meerdanvlees.nl
9
Vorig weekend hebben wij een tomahawk en een beefhammer besteld voor een winter bbq bij MeerdanVlees.nl De tomahawk was zonder meer van uitstekende kwaliteit! Daarentegen liet de beefhammer te wensen over (weinig vlees en veel pees). Na contact te hebben gehad met het bedrijf en onze ervaring te hebben gedeeld , werd ik al binnen 2 werkdagen gebeld met oprechte excuses! Als compensatie voor de beefhammer hebben ze ons kostenloos een tomahawk aangeboden waar wij zeker geen nee tegen zeggen. Kortom, door hun snelle reactie, oprechte excuses en de compensatie zullen we ook in de toekomst klant blijven. Sterker nog, de nieuwe bestelling is er alweer besproken
Enthousiast
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Bemmel
#organization Meerdanvlees.nl
9.2
3247 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.2/10
#organization Meerdanvlees.nl