Vanaf €70,- gratis verzending *
Gekoeld verzonden
Vóór 12 uur besteld, vandaag verstuurd
Kies uw eigen bezorgdatum

Pannenkoeken uit de houtoven

Pannenkoeken uit de houtoven

Bereidingswijze

Met appel, spek en ‘drie-in-de-pan’

Houtoven geeft toch een extra smaakboost
Ze kunnen natuurlijk ook prima in de koekenpan op het fornuis. Maar zo’n houtoven geeft toch een extra dimensie. De pannenkoeken krijgen een heel verfijnde smaak. Bovendien zijn ze wat “wolliger” van structuur. Echt het proberen waard.

Naturel kan, appel kan, spek kan
Gevulde pannenkoeken zijn extra lekker natuurlijk. Oefen eerst met een paar naturel en experimenteer dan met wat spek, appel, kaas, noem maar op. Het ene is nog lekkerder dan het ander!

Drie-in-de-pan
Als zoete afsluiter? Natuurlijk maken we dat laatste beetje beslag op met een paar drie-in-de-pans. Heerlijk!

Stap voor stap

Pannenkoeken uit de houtoven

Voorbereiding

  • Steek de houtoven aan
  • Maak van de ingrediënten een luchtig beslag door ze met een garde door elkaar te klutsen. Keukenmachine kan natuurlijk ook
  • Laat rusten 
Pannenkoeken uit de houtoven
  • Breng de oven naar 350 graden en doof het vuur
  •  Leg de smeulende kolen op een niet te hoog stapeltje in het midden van de oven
Pannenkoeken uit de houtoven

Wrijf de koekenpan on met flink wat zonnebloemolie.

Pannenkoeken uit de houtoven

Naturel

  • Zet de pan in de oven en laat hem even goed heet worden. De olie niet laten aanbranden, dat is dan weer te heet
  • Haal de pan uit de oven, giet beslag in de pan en plaats deze op het laagje kolen
  • Hou goed in de gaten wanneer u de pannenkoek moet omdraaien
  • Herhaal het proces 
Pannenkoeken uit de houtoven

Spekpannenkoek

  • Giet een paar lepels olie in de hete pan
  • Drapeer wat plakjes spek in de pan
  • Giet beslag in de pan 
Pannenkoeken uit de houtoven
  • Plaats de pan op het laagje kolen
  • Hou goed in de gaten wanneer u de pannenkoek moet omdraaien
Pannenkoeken uit de houtoven
  • Draai de pannenkoek om
  • Herhaal het proces 
Pannenkoeken uit de houtoven

Zo komt de spekpannenkoek uit de oven. Serveer met stroop.

Pannenkoeken uit de houtoven

Appelpannenkoek

  • Giet een paar lepels olie in de hete pan
  • Leg plakjes appel van zo’n 3-4 mm hoogte in de pan
  • Giet beslag in de pan en plaats deze op het laagje kolen
Pannenkoeken uit de houtoven
  • Hou goed in de gaten wanneer u de pannenkoek moet omdraaien
  • Herhaal het proces 
  • U kunt er ook voor kiezen om de appelpannenkoek wat verder van het vuur (dus langzamer) te garen en niet om te draaien
  • Serveer met suiker en kaneel
Pannenkoeken uit de houtoven

Drie-in-de-pan

  • Voeg de rozijnen toe aan het beslag. Het allerlekkerst is om ze eerst even te wellen. 
  • Giet wat olie in de hete pan
  • Maak drie kleine flensjes en plaats de pan op het laagje kolen
Pannenkoeken uit de houtoven
  • Hou goed in de gaten wanneer u de flensjes moet omdraaien
  • Herhaal het proces 
  • Serveer met gesmolten boter en poedersuiker
  • Klaar!

Anderen bekeken ook

Omschrijving
Omschrijving

Het gemak van ons vleesabonnement

Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? U wilt vlees dat met respect voor dieren geproduceerd is en geen onnodige toevoegingen, zoals e-nummers en zout, bevat.

Maar u heeft misschien niet altijd tijd om bij een ambachtelijke slager inkopen te doen. Zou het dan niet superhandig zijn als dat verantwoorde stukje vlees gewoon bij u wordt thuisbezorgd?

10
Al jaren een vertrouwd adres!
Ik bestel al jaren online en ben nog nooit teleurgesteld geweest over de kwaliteit. Altijd heerlijk vlees. Als we mensen uitnodigen voor een barbecue vragen ze [...]
- Bornerbroek
9
Zeer goed
Mooie lamsracks
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

Dank voor uw hoge waardering. Af en toe dan zijn er van die recensies bij waar je het water van in de mond loopt. Dit is er zo een. We moesten ineens aan lamsracks denken en die zijn inderdaad zoooooo lekker....:)

- MAASTRICHT
10
Service en timing was geweldig,
Het product was keurig verpakt en gekoeld met koelelementen geleverd.Netjes en optijd.Een aanrader
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

Weer een tien! Dank u wel voor uw hoge waardering!

- Willemstad (nb)
10
Heerlijk kalfswang
De eerste keer dat we hier vlees hebben besteld was Kalkoen voor kerst. De kalkoen werd persoonlijk afgeleverd wat heel vriendelijk was. Maar belangrijker, de [...]
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

Weer een tien! Heel hartelijk dank voor uw uitvoerige feedback! Zo te zien bent u een kenner en zit u niet om een recept verlegen maar toch... Recept voor pulled pork staat hier:https://www.meerdanvlees.nl/recept/real-texas-pulled-pork-uit-de-oven/

- Waalwijk
10
Goed vlees, netjes verpakt
We bestellen er al een aantal jaren, voornamelijk voor de feestdagen.Smaakt goed, netjes verpakt, keuze in hoeveel gram
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

Weer een tien! Dank u wel! Met een recensie als de uwe is het toch elke dag feest? Dus wat ons betreft: nog vaker bestellen dan maar!:)

- Raalte
10
Altijd prima vlees
Altijd prima vlees.
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

Weer een tien! Namens ons hele team ontzettend bedankt!

- ZAANDAM
10
Afgeleverd op tijd en juiste temperatuur.
Mooie kwaliteit van vlees. Lekker genoten van de bbq.
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

"Afgeleverd op tijd", da's een compliment aan het adres van PostNL. We geven het graag door. Heel hartelijk dank voor uw hoge waardering!

- Emmeloord
9
Goed vlees en netjes volgens afspraak geleverd
Goed vlees makkelijk te bestellen
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

Heel hartelijk dank voor uw mooie cijfer!

- Rijssen
10
Heerlijk vlees,en aardige mensen die er werken snelle reactie als je mailtje stuurt.
Fijne ervaring vriendelijke mensen
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

Weer een tien! Heel hartelijk dank!

- Nijmegen
10
Super service / top vlees
Super service ! Alleen nooit weer via post.nl laten verzenden ! Drama !! Kregen 1e bestelling pas een week later ! Maar Bolscher heeft [...]
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

Weer een tien! Dank u wel voor uw hoge waardering!! Wij hebben vooralsnog 2 verzendopties: zelf afhalen en verzenden via PostNL. PostNL is uitermate betrouwbaar en heeft een succesratio van 98% met ons. En als het dan eens fout gaat, bij extreme drukte bijvoorbeeld, zorgen wij ervoor dat de klant daar minimaal last van heeft: wij zorgen voor een terugbetaling, verzenden gratis een nieuwe bestelling of regelen alternatief vervoer. Dat laatste kan echter alleen in uitzondelijke gevallen en in de buurt van Enschede.De collega's van Thijs:)

- Enter
9.2
2905 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.2/10