Flexibele bezorgkosten *
Gekoeld verzonden
Vóór 12 uur besteld, vandaag verstuurd
Kies uw eigen bezorgdatum

Quenelles van gehakt in crépinette

Quenelles van gehakt in crépinette

Bereidingswijze

Crépinette of varkensnet wordt in de betere keukens vaak toegepast om rulle producten bij elkaar te houden tijdens het bakken. gehakt dat in een crépinette wordt gewikkedl wordt inde Franse gastronomie aan tafel ook meestal met die naam aangeduid: Crépinettes.

Voorbereiding:

  • Week het varkensnet (crépinette) een half uurtje in lauw water om het soepel te maken
  • Was de spinazieblaadjes laat ze uitlekken
  • Hak de paddestoelen en de pruimen zeer fijn
  • Meng alle ingrediënten (behalve de spinazie) goed door elkaar
  • Maak 2 quenelles (klik voor advies) van het mengsel per persoon
  • Plet ze enigszins
  • Leg aan weerszijde een spinazie blad en wikkel ze in een stuk op maat gesneden varkensnet

crepinette gehakt

Bereiding:

  • Doe wat boter in een koekenpan
  • Bak de crépinettes in 10 minuten gaar op matig vuur

Serveertip:
Lekker met pastinaak, knolselderij en peen.

Wijntip:
Een mooie Touraine. Domaine de l’Aumonier, bijvoorbeeld.

Anderen bekeken ook

Barbecuegerecht Hoofdgerecht
Dad’s BBQ
Barbecuegerecht Hoofdgerecht
Wishbone op de grill
Hoofdgerecht Barbecuerecept Basisrecept
Biefstuk grillen – THE MOVIE
Barbecuerecept Hoofdgerecht Russisch
Russische Shashlyk (Шашлык)
Omschrijving
Omschrijving

Het gemak van onze vleespakketten

Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? U wilt vlees dat met respect voor dieren geproduceerd is en geen onnodige toevoegingen, zoals e-nummers en zout, bevat.

Maar u heeft misschien niet altijd tijd om bij de slager op de hoek slager inkopen te doen. Zou het dan niet superhandig zijn als dat verantwoorde stukje vlees gewoon bij u wordt thuisbezorgd? Kies voor nog meer gemak voor een vleespakket. Dan krijgt u van alles wat en heeft voor een hele tijd prima vlees in huis, zonder rompslomp!

 

Meer weten over onze pakketten? Klik hier!

Dit zeggen onze fans
op kiyoh Kiyoh

10
Goede kwaliteit!
Goede service!
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Almelo
#organization Meerdanvlees.nl
9
Het vlees en de zalm waren weer top, goede kwaliteit en erg lekker!
Opmerking: volgens mij had ik op de website aangeklikt om de spareribs individueel te verpakken, maar dit keer zaten ze allemaal in één pak.
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Dalen
#organization Meerdanvlees.nl
10
Prima
Uitstekend
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Enschede
#organization Meerdanvlees.nl
10
Fantastisch
Uitstekend vlees, goed verpakt ook.En met hun recepten op de website een makkie om de kalkoen te bereiden.
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Emmen
#organization Meerdanvlees.nl
10
Perfekt
De ontvanger was zeer verrast en tevreden over de inhoud
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Enschede
#organization Meerdanvlees.nl
10
prima
keurig op tijd en goed verpakt en gekoeld geleverd. kwaliteitsproducten!!!!!
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Veulen -Venray
#organization Meerdanvlees.nl
10
uitstekend
prima kan niet beter
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Hoogvliet rotterdam
#organization Meerdanvlees.nl
10
Amazing products, so worth a try.
Need a larger turkey for Thanksgiving/ Christmas dinner. I have been ordering mine through here for the pass four years. From a "small" 4 kilo to the largest 8+ kilo, the quality is amazing. I can pick the day when I need it. Several days before is needed for defrosting it. It is packed up perfectly. I have even reused and repurposed the box after cleaning. My kids love the pulled bbq chicken. I can wait to order some wild products soon. The meat is worth it.
Reactie bekijken
Onze reactie

Wonderful to hear that. Thank you ever so much for your maximum score!

- Amsterdam
#organization Meerdanvlees.nl
9.2
3169 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.2/10
#organization Meerdanvlees.nl