Heerlijke, oerhollandse kost
Neem onderstaande stappen om een overheerlijke varkensfiletrollade te bereiden:
1 varkensrollade van ongeveer 1 kilo, gekruid
2 eetlepels gesmolten boter
Varkensrollade Grillen Recept
Bevestig de varkensrollade aan het spit
Bestrijk de rollade met de gesmolten boter en plaats het spit terug in de oven
Zet de grill-functie van de oven aan en stel de temperatuur in op 280 graden
Grill de varkensrollade gaar in ongeveer 30 tot 45 minuten
Als de rollade een mooie bruine korst heeft gekregen en gaar is, schakel de oven uit
Laat de rollade aan het spit hangen, voor ongeveer 10 minuten in de oven met gesloten deur – om deze nog even na te laten garen
Snijd de gegrillde varkensrollade in mooie plakken en serveer deze warm
Varkensrollade Grillen Tips
Ditzelfde recept varkensrollade grillen kan gemakkelijk worden gebruikt om ook kiprollade of runderrollade te grillen. De grill-tijden zijn in principe hetzelfde, maar het is wellicht beter (veiliger) om bij gebruik van de kiprollade de baktijd iets te verlengen. Als de kip mooi wit is van binnen, dan is deze goed gaar.
Als u een kernthermometer heeft: Kern 62 °C. Zie voor meer informatie onze kerntemperaturentabel. Voor een goede indicatie kunt u ook Pop-Uptimer (ook wel rollademarker) gebruiken: steek deze in de rollade tot aan het dopje. Wanneer de rollade de juiste temperatuur heeft bereikt springt het dopje van de rollademarker omhoog.
Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? U wilt vlees dat met respect voor dieren geproduceerd is en geen onnodige toevoegingen, zoals e-nummers en zout, bevat.
Maar u heeft misschien niet altijd tijd om bij de slager op de hoek slager inkopen te doen. Zou het dan niet superhandig zijn als dat verantwoorde stukje vlees gewoon bij u wordt thuisbezorgd? Kies voor nog meer gemak voor een vleespakket. Dan krijgt u van alles wat en heeft voor een hele tijd prima vlees in huis, zonder rompslomp!
Geen reactie gevonden.