Lekker fris
Een heerlijke variant op de traditionele garnalencocktail. Iets minder pittig van smaak dan zijn klassieke variant, wellicht daardoor door velen beschouwd als moderner, meer van deze tijd.
Zet de ingrediënten klaar. U ziet het – veel is er niet voor nodig. Gebruikt u Hollandse garnalen – let dan goed op wat u in huis haalt. Er zit nogal wat prijsverschil in Hollandse garnalen…..en dat heeft een goede reden. Kies een eetrijpe avocado. Voor dit gerecht is een willekeurige bladsla OK. Op de afbeelding ziet u wasabirucola, maar het had best iets anders kunnen zijn. Het is meer voor het oog, in dit geval.
…en meng voorzichtig door elkaar. Voeg nu achtereenvolgens de yoghurt en de mayonaise toe. Wij raden aan zelfgemaakte mayonaise te gebruiken. Klik hier voor het recept. Meng nogmaals voorzichtig en breng eventueel op smaak met zout (voorzichtig!!) en witte peper.
Dit recept heeft een vegetarische variant. Laat de garnalen achterwege of vervang ze met vegan shrimpz of cashewnoten.
Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? U wilt vlees dat met respect voor dieren geproduceerd is en geen onnodige toevoegingen, zoals e-nummers en zout, bevat.
Maar u heeft misschien niet altijd tijd om bij de slager op de hoek slager inkopen te doen. Zou het dan niet superhandig zijn als dat verantwoorde stukje vlees gewoon bij u wordt thuisbezorgd? Kies voor nog meer gemak voor een vleespakket. Dan krijgt u van alles wat en heeft voor een hele tijd prima vlees in huis, zonder rompslomp!
Hartelijk dank voor deze dikke TIEN!