Vanaf €70,- gratis verzending *
Gekoeld verzonden
Vóór 12 uur besteld, vandaag verstuurd
Kies uw eigen bezorgdatum

Skirt steak en groene asperges op de barbecue

Skirt steak en groene asperges op de barbecue

Bereidingswijze

Smakelijk, thuis makkelijk te maken gerecht.

plate skirt steak

Stap voor stap

Gemarineerde skirt steak. Om en om.

Neem eens een ander stukje vlees voor uw barbecuefeest. Deze heerlijk skirt steaks worden gesneden uit de zogeheten plate (zie plaatjes). Het is wat stugger vlees met een hele toffe vleessmaak die u niet gauw zult vergeten. 

Skirt steak is, door zijn structuur, het beste of één van deze twee manieren te bereiden: of heel snel om en om, of lang sudderen. In dit BBQ-recept kiezen we voor nummertje 1.

Voorbereiding

Laat het vlees op kamertemperatuur komen en zorg voor niet te hete barbecue. We gaan eerst met de asperges in de weer. Daarna moet de barbecue wél naar maximum hitte.

Skirt steak en groene asperges op de barbecue

Serveertip

  • Leg de asperges op de grill en rooster ze zachtjes gedurende een minuut of 5
  • Verwijder ze van de grill en houd ze apart
Skirt steak en groene asperges op de barbecue
    • Stook nu de BBQ op naar vol gas! 
    • Kruid ondertussen het vlees met peper en zout of met onze Meerdanvlees.nl kruidenmix
    • Leg het vlees op een gloeiend hete grill en schroei snel dicht aan 1 kant
    • Leg het vlees op een iets minder hete plek en laat doorgaren (1,5 minuut ongeveer) 
    Skirt steak en groene asperges op de barbecue

    Draai het vlees om en herhaal het proces

    Skirt steak en groene asperges op de barbecue
    • Leg de asperges op de borden
    • Breng ze op smaak met wat zout
    • Giet er een scheut goede olijfolie overheen
    Skirt steak en groene asperges op de barbecue

    Maak de groene asperges af met een “squeeze” citroensap. Klaar!

    Anderen bekeken ook

    Barbecuegerecht Hoofdgerecht
    Dad’s BBQ
    Barbecuegerecht Hoofdgerecht
    Wishbone op de grill
    Hoofdgerecht Barbecuerecept Basisrecept
    Biefstuk grillen – THE MOVIE
    Barbecuerecept Hoofdgerecht Russisch
    Russische Shashlyk (Шашлык)
    Omschrijving
    Omschrijving

    Het gemak van onze vleespakketten

    Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? U wilt vlees dat met respect voor dieren geproduceerd is en geen onnodige toevoegingen, zoals e-nummers en zout, bevat.

    Maar u heeft misschien niet altijd tijd om bij de slager op de hoek slager inkopen te doen. Zou het dan niet superhandig zijn als dat verantwoorde stukje vlees gewoon bij u wordt thuisbezorgd? Kies voor nog meer gemak voor een vleespakket. Dan krijgt u van alles wat en heeft voor een hele tijd prima vlees in huis, zonder rompslomp!

     

    Meer weten over onze pakketten? Klik hier!

    Dit zeggen onze fans
    op kiyoh Kiyoh

    10
    Delivered on time. Very good quality of meat
    Perfectly packed.
    Reactie bekijken
    Onze reactie

    Geen reactie gevonden.

    - Heerlen
    #organization Meerdanvlees.nl
    10
    snel geleverd, ziet er mooi uit en smaakt heerlijk
    snel geleverd, ziet er mooi uit en smaakt heerlijk
    Reactie bekijken
    Onze reactie

    weer een tien! Dank u wel!

    - Voorst gem voorst
    #organization Meerdanvlees.nl
    8
    Vlees smaakte heerlijk
    Eerste keer dat ik hier bestelde, vlees kwam gekoeld aan, mede door de ijskast elementen die er bijzitten, vlees ook mooi vacuum verpakt en gelabeld. Aangezien met post.nl verstuurd, die ineens bij mij laat op de dag leveren zoals tussen 17-19 is dit toch een mindere mode van verzending. Er zijn ook leveranciers die met een koel wagen rijden en laten bezorgen..
    Reactie bekijken
    Onze reactie

    Dank u wel voor uw hoge waardering! Inderdaad, er zijn webwinkel die andere transportvormen hebben gekozen. Ook wij blijven zoeken naar de meest ideale optie: betaalbaar voor de klant en 100% betrouwbaar.Zoals u met uw bestelling heeft kunnen zien komen onze spulletjes netjes koel aan, mede door de ingenieuze, speciaal ontwikkelde, volledig recyclebare koelboxen en koelelementen. Deze zijn berekend op het nabootsen van de temperatuur in uw koelkast gedurende 48 uur. Dus ook al zou de vervoerder een hele dag te laat zijn, zitten we nog ruim binnen de marge. Bezorging laat op de dag is voor ons dus geen enkel probleem!We zijn erg blij met de titel van uw recensie: "het vlees smaakte heerlijk". Daar gaat het ons om. We zouden het erg vervelend vinden als klanten zouden kiezen voor vlees van mindere kwaliteit, puur om de verzendmethode. Dan zou de wereld op zijn kop staan.

    - Julianadorp
    #organization Meerdanvlees.nl
    7
    Het vlees was niet meer bevroren
    Er waren slechts 3 koelelementen toegevoegd.
    Reactie bekijken
    Onze reactie

    Dank u voor deze mededeling! We hebben uw bestelling er even bijgepakt. Wat u besteld had waren producten, zoals de meeste producten die wij voeren, die vers gekoeld worden verstuurd en helemaal nooit bevroren zijn geweest. Op de productpagina kunt u altijd zien in welke toestand (vers of diepvries) een product wordt verstuurd. We hopen uw twijfels hiermee te hebben weggenomen.

    - Ruinerwold
    #organization Meerdanvlees.nl
    9
    Zeer verrassend en perfect koel verpakt.
    De kwaliteit is erg goed, erg blij met deze eerste- en zeker niet de laatste bestelling. Direct de varkensfilet rollade klaar gemaakt en geproefd, erg goed en lekker.
    Reactie bekijken
    Onze reactie

    Geen reactie gevonden.

    - Wehl
    #organization Meerdanvlees.nl
    9
    Supergoed vlees!
    Al meerdere keren genoten van heerlijk stuk vlees! Enige halve minpuntje nu bij laatste bestelling is dat de gekonfijte eendenpoten niet konden worden geleverd.
    Reactie bekijken
    Onze reactie

    Dank voor uw reactie! Gelukkig komt het nauwelijks voor maar heel af en toe moeten we inderdaad een klant teleurstellen. Dan grijpen we nét mis in de voorraad bij het verzamelen van de producten voor verzending. We blijven dit continu perfectioneren!

    - Bilthoven
    #organization Meerdanvlees.nl
    8
    Een nieuwe verrassende ervaring
    Uitgebreid aanbod van artikelen Aantrekkelijk gepresenteerd Snelle levering Professioneel verpakt
    Reactie bekijken
    Onze reactie

    Heel hartelijk dank voor uw positieve reactie. We hopen u snel weer bij ons in de webwinkel te treffen. We hebben een aantal lekkere dingetjes in petto voor het najaar en de feestdagen! Wellicht is het - mits u dat nog niet heeft gedaan - een idee om zich aan te melden voor de nieuwsbrief. Zo blijft u op de hoogte van de ontwikkelingen en heeft u als eerste toegang tot onze interessante aanbiedingen. Inschrijven is eenvoudig: https://www.meerdanvlees.nl/nieuwsbrief/

    - Noordhorn
    #organization Meerdanvlees.nl
    8
    Vers, snel, maar bovenal: kwaliteit.
    Vers, snel, maar bovenal: kwaliteit!
    Reactie bekijken
    Onze reactie

    Heel hartelijk dank voor uw beoordeling!

    - Soest
    #organization Meerdanvlees.nl
    9.2
    3111 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.2/10
    #organization Meerdanvlees.nl