Vanaf €70,- gratis verzending *
Gekoeld verzonden
Vóór 12 uur besteld, vandaag verstuurd
Kies uw eigen bezorgdatum

Stamppotje van raapstelenblad en peterseliewortel

Stamppotje van raapstelenblad en peterseliewortel

Bereidingswijze

Een heerlijk seizoensgerecht

Heerlijk bij allerlei gerechten met gestoofd vlees of als vegetarische schotel.

Stap voor stap

Stamppotje van raapstelenblad en peterseliewortel

Voorbereiding

  • Neem grote raapstelen. Hiervan is het blad iets aan de bittere kant. Dat komt voor dit bijgerechtje juist mooi uit.
  • Was alles grondig.
Stamppotje van raapstelenblad en peterseliewortel
Stamppotje van raapstelenblad en peterseliewortel

Schil de peterseliewortel en snij deze in gelijke blokjes opdat ze allemaal even snel garen.

Stamppotje van raapstelenblad en peterseliewortel

Kook de peterseliewortel in ruim water met wat zout tot hij gaar is, ongeveer 10 minuten.

Stamppotje van raapstelenblad en peterseliewortel

Giet de peterseliewortelblokjes af.

Stamppotje van raapstelenblad en peterseliewortel

Zet de raapstelenbladeren met aanhangend water in een ruime pan op matig vuur.

Stamppotje van raapstelenblad en peterseliewortel

Zodra de bladen iets beginnen te slinken voegen we het citroensap toe.

Stamppotje van raapstelenblad en peterseliewortel

Breng op smaak met wat zout.

Stamppotje van raapstelenblad en peterseliewortel

Laat zo veel mogelijk van het vocht verdampen.

Stamppotje van raapstelenblad en peterseliewortel
  • Laat de bladeren uitlekken in een zeef,
  • stort ze op een snijplank en
  • hak ze, redelijk grof.
Stamppotje van raapstelenblad en peterseliewortel
  • Voeg de peterseliewortel toe. 
  • Prak het geheel met een vork. Het mengsel hoeft niet mooi glad te worden.
  • Voeg een klontje boter en
  • breng op smaak met zout en peper.
Stamppotje van raapstelenblad en peterseliewortel
  • Doe de stampot eventueel in een timbaal om een leuke presentatie te krijgen.
  • Stort de timbaaltjes uit op de borden.

Vegetarisch Dit recept is vegetarisch of heeft een vegetarische variant

Anderen bekeken ook

Omschrijving
Omschrijving

Het gemak van ons vleesabonnement

Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? U wilt vlees dat met respect voor dieren geproduceerd is en geen onnodige toevoegingen, zoals e-nummers en zout, bevat.

Maar u heeft misschien niet altijd tijd om bij een ambachtelijke slager inkopen te doen. Zou het dan niet superhandig zijn als dat verantwoorde stukje vlees gewoon bij u wordt thuisbezorgd?

10
Service en timing was geweldig,
Het product was keurig verpakt en gekoeld met koelelementen geleverd.Netjes en optijd.Een aanrader
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

Weer een tien! Dank u wel voor uw hoge waardering!

- Willemstad (nb)
10
Heerlijk kalfswang
De eerste keer dat we hier vlees hebben besteld was Kalkoen voor kerst. De kalkoen werd persoonlijk afgeleverd wat heel vriendelijk was. Maar belangrijker, de [...]
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

Weer een tien! Heel hartelijk dank voor uw uitvoerige feedback! Zo te zien bent u een kenner en zit u niet om een recept verlegen maar toch... Recept voor pulled pork staat hier:https://www.meerdanvlees.nl/recept/real-texas-pulled-pork-uit-de-oven/

- Waalwijk
10
Goed vlees, netjes verpakt
We bestellen er al een aantal jaren, voornamelijk voor de feestdagen.Smaakt goed, netjes verpakt, keuze in hoeveel gram
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

Weer een tien! Dank u wel! Met een recensie als de uwe is het toch elke dag feest? Dus wat ons betreft: nog vaker bestellen dan maar!:)

- Raalte
10
Altijd prima vlees
Altijd prima vlees.
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

Weer een tien! Namens ons hele team ontzettend bedankt!

- ZAANDAM
10
Afgeleverd op tijd en juiste temperatuur.
Mooie kwaliteit van vlees. Lekker genoten van de bbq.
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

"Afgeleverd op tijd", da's een compliment aan het adres van PostNL. We geven het graag door. Heel hartelijk dank voor uw hoge waardering!

- Emmeloord
9
Goed vlees en netjes volgens afspraak geleverd
Goed vlees makkelijk te bestellen
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

Heel hartelijk dank voor uw mooie cijfer!

- Rijssen
10
Heerlijk vlees,en aardige mensen die er werken snelle reactie als je mailtje stuurt.
Fijne ervaring vriendelijke mensen
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

Weer een tien! Heel hartelijk dank!

- Nijmegen
10
Super service / top vlees
Super service ! Alleen nooit weer via post.nl laten verzenden ! Drama !! Kregen 1e bestelling pas een week later ! Maar Bolscher heeft [...]
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

Weer een tien! Dank u wel voor uw hoge waardering!! Wij hebben vooralsnog 2 verzendopties: zelf afhalen en verzenden via PostNL. PostNL is uitermate betrouwbaar en heeft een succesratio van 98% met ons. En als het dan eens fout gaat, bij extreme drukte bijvoorbeeld, zorgen wij ervoor dat de klant daar minimaal last van heeft: wij zorgen voor een terugbetaling, verzenden gratis een nieuwe bestelling of regelen alternatief vervoer. Dat laatste kan echter alleen in uitzondelijke gevallen en in de buurt van Enschede.De collega's van Thijs:)

- Enter
10
Goed opgelost
Vlees te laat gekregen.Fout post nl. Geld terug.
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

Weer een tien!! Dank u wel!

- Hoogland
9
Zeer goed
Gewoon als gewoonlijk, super.
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

Heel hartelijk dank!

- Nijverdal
9.2
2903 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.2/10