Vanaf €70,- gratis verzending *
Gekoeld verzonden
Vóór 12 uur besteld, vandaag verstuurd
Kies uw eigen bezorgdatum

Sukade op zijn oud-Hollands

Sukade op zijn oud-Hollands

Bereidingswijze

Grootmoeders tijd…

Zo maakte mijn oma het altijd. U kunt beginnen met een heel stuk sukade of met sukadelappen, wat u wilt.

Yvonne eet smakelijk

Yvonne eet smakelijk

Stap voor stap

Sukade op zijn oud-Hollands

Zo komt het vlees bij u aan. Netjes vacuüm verpakt.

Sukade op zijn oud-Hollands

Haal het uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur komen. U zult zien dat het vlees rood kleurt omdat er weer zuurstof bijkomt.

Sukade op zijn oud-Hollands

Kruid het vlees met onze meerdanvlees.nl kruidenmix of met peper en zout.

Sukade op zijn oud-Hollands

Doe een flinke lik boter in een braadpan op hoog vuur.

Sukade op zijn oud-Hollands

Wanneer de boter bruint kan het vlees aan een kant worden dichtgeschroeid en

Sukade op zijn oud-Hollands

daarna aan de andere kant. Gaar hoeft het vlees niet te worden. Het gaat om het bruine korstja.

Sukade op zijn oud-Hollands

Haal het vlees nu uit de pan en leg apart.

Sukade op zijn oud-Hollands

Snij de uien in halve ringen en voeg ze toe aan de braadboter.

Sukade op zijn oud-Hollands

Stoof de uien op matig vuur tot ze glazig worden.

Sukade op zijn oud-Hollands

Voeg de laurier en de kruidnagelen toe. Vermeng goed en blijf af en toe omscheppen.

Sukade op zijn oud-Hollands

Nu mag de azijn erbij.

Sukade op zijn oud-Hollands

Wij hebben het geheel overgebracht naar een tweede, kleinere braadpan.

Sukade op zijn oud-Hollands

Het vlees kan op het uienmengsel.

Sukade op zijn oud-Hollands

De bouillon erbij…

Sukade op zijn oud-Hollands

 tot alles driekwart onder staat.

Sukade op zijn oud-Hollands

Deksel op de pan en aan de kook brengen.

Sukade op zijn oud-Hollands

4 uur in de oven op 160 °C (half zo lang als u met sukadelappen bent gestart). Klaar!

Sukade op zijn oud-Hollands

Serveertip

De jus kunt u nog even wat dikker krijgen door hem met een witte roux (klik voor recept) of beetje bloem te binden. Heerlijk bij hutspot.

Anderen bekeken ook

Barbecuegerecht Hoofdgerecht
Dad’s BBQ
Barbecuegerecht Hoofdgerecht
Wishbone op de grill
Hoofdgerecht Barbecuerecept Basisrecept
Biefstuk grillen – THE MOVIE
Barbecuerecept Hoofdgerecht Russisch
Russische Shashlyk (Шашлык)
Omschrijving
Omschrijving

Het gemak van onze vleespakketten

Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? U wilt vlees dat met respect voor dieren geproduceerd is en geen onnodige toevoegingen, zoals e-nummers en zout, bevat.

Maar u heeft misschien niet altijd tijd om bij de slager op de hoek slager inkopen te doen. Zou het dan niet superhandig zijn als dat verantwoorde stukje vlees gewoon bij u wordt thuisbezorgd? Kies voor nog meer gemak voor een vleespakket. Dan krijgt u van alles wat en heeft voor een hele tijd prima vlees in huis, zonder rompslomp!

 

Meer weten over onze pakketten? Klik hier!

Dit zeggen onze fans
op kiyoh Kiyoh

10
prima gehaktballen
prima gehaktballen en goed service
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- heukelum
#organization Meerdanvlees.nl
10
Wederom op tijd en heerlijk vlees
prima
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- wolsum
#organization Meerdanvlees.nl
10
Heerlijk vlees!
Uitstekende kwaliteit van mooie porties vlees.De salades waren ook uitstekend alleen voor ons wat groot. I.p.v. een 5L emmer hadden we beter een 2L bak kunnen nemen.
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Enschede
#organization Meerdanvlees.nl
10
Geweldige kwaliteit vlees !!!
Ik wist niet hoe vlees smaakte en was er al heel lang klaar mee op waterkip na... Jullie vlees heeft mij verbaasd doen staan en heb nog nooit zoiets lekkers geproefd uit de grond van mijn hart...Alfred W Suskind
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Lelystad
#organization Meerdanvlees.nl
10
keurig op tijd geleverd en prima kwaliteit
prijs - kwaliteit is top!
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- WIERDEN
#organization Meerdanvlees.nl
10
Gewoon goed
Mooi vlees en snelle levering
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Rijssen
#organization Meerdanvlees.nl
9
Tevreden klant
Netjes verpakt, gekoeld en op tijd
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Rotterdam
#organization Meerdanvlees.nl
9
Uitstekend
Bestel geregeld quanciale. Ben zeer tevreden.
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Borne
#organization Meerdanvlees.nl
9.2
3006 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.2/10
#organization Meerdanvlees.nl