Sukadelap met hutspot

4 personen

Ingredienten

1 kilo	Winterpeen
1,5 kilo	Vastkokende aardappel
750 gram	Uien
naar behoeven	Boter
naar behoeven	Zout en peper uit de molen
Maak een keuze:
Sukade Black Angus USA 800g
Sukadesteak Black Angus USA 800g
Sukade 800g
Sukadelap gegaard 800g
Sukadelap 800g
Sukade Black Angus Australisch 800g
En verder:
3	Kruidnagels
4 el.	Azijn
4 bl.	Laurier
Kruidenmix meerdanvlees.nl
500g	Ui
500 ml	Runderbouillon (klik voor recpet)

Benodigdheden

Cocotte
Faitout
Stamper

Bereidingswijze

Lekker Hollands

Hutspot past goed bij suddervlees. Sukadelap bijvoorbeeld. Heerlijk!

Voorbereiding:

Snij het vlees in lappen van 200 gram
Kruid het vlees met meerdanvlees.nl kruidenmix of met peper en zout
Doe een flinke lik boter in een braadpan op hoog vuur.

Boter in de pan

Wanneer de boter bruint kan het vlees aan een kant worden dichtgeschroeid en
daarna aan de andere kant. Gaar hoeft het vlees niet te worden. Het gaat om het bruine korstje
Haal het vlees nu uit de pan en leg apart
Snij de uien in halve ringen en voeg ze toe aan de braadboter

Ui in de pan

Stap voor stap

Stoof de uien op matig vuur tot ze glazig worden

Voeg de laurier en de kruidnagelen toe
Vermeng goed en blijf af en toe omscheppen

Nu mag de azijn erbij.

Leg de stukken vlees weer in de pan en
vul af tot driekwart met bouillon

Deksel op de pan
Twee uur stoven in de oven op 160 graden

Uw sukadelappen zijn gaar en klaar.

De hutspot

De aardappelen schillen en in een pan opzetten met wat water of bouillon
De wortelen en de uien in grove stukjes snijden en eraan toevoegen
Koken tot het gaar is
Afgieten en kookvocht bewaren

Alle ingrediënten met een stamper tot hutspot stampen
Als het te droog wordt – even wat kookvocht toevoegen

Afmaken met een klontje boter, zout en peper. Klaar!

Het gemak van onze vleespakketten

Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? U wilt vlees dat met respect voor dieren geproduceerd is en geen onnodige toevoegingen, zoals e-nummers en zout, bevat.

Maar u heeft misschien niet altijd tijd om bij de slager op de hoek slager inkopen te doen. Zou het dan niet superhandig zijn als dat verantwoorde stukje vlees gewoon bij u wordt thuisbezorgd? Kies voor nog meer gemak voor een vleespakket. Dan krijgt u van alles wat en heeft voor een hele tijd prima vlees in huis, zonder rompslomp!

Meer weten over onze pakketten? Klik hier!

Dit zeggen onze fans
op kiyoh

customers rate us with a 9.2/10

Mjam

Als Tukker in Limburg zoek je je suf naar fatsoenlijke bloedworst.. Hier gevonden en helemaal blij mee! Gauw nog eens bestellen :-)

Reactie bekijken

Sun Lemmens - Hoensbroek

Goede kwaliteit

Fijn dat jullie aanbod hebben in natriumarme producten

Reactie bekijken

Gerrie - Rijssen

Lekker eten,perfect bezorgd

Perfect!

Reactie bekijken

Pancho - Groningen

Zeer verzorgd

Zeer verzorgd ingepakt en het vlees was van hoge kwaliteit, zeker voor herhaling vatbaar

Reactie bekijken

Joshua - Amsterdam

Helemaal perfect!

Het was de eerste keer dat ik vlees bestelde op internet. Ivm temperatuur vond ik dat wel spannend. Maar dit was zo perfect ingepakt en gekoeld dat ik daar geen twijfel over heb dat het koel genoeg is gebleven.

Reactie bekijken

An - Marknesse

Excellent

Goede producten, goed verpakt. Till next time

Reactie bekijken

Wendy - Utrecht

Goede producten en top service

Meerdanvlees heeft een uitgebreid assortiment en kan snel leveren. Ook fijn dat je zelf je leverdatum kan kiezen. Je wordt ook goed op de hoogte gehouden van de voortgang van de order. En de kwaliteit van de producten is natuurlijk goed.

Reactie bekijken

Derk-Jan - WAALWIJK

Alles volgens afspraak

Correct

Reactie bekijken

Harry - Enter

9.2

3625 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.2/10

Bekijk op KiyOh

Bereidingswijze

Stap voor stap

De hutspot

Het gemak van onze vleespakketten

Dit zeggen onze fans op kiyoh

Wilt u op de hoogte blijven?

Dit zeggen onze fans
op kiyoh