Een typisch Slavisch gerecht
Syrniki, een typisch Slavisch gerecht. Syrniki (russisch сырники, ook wel tworozjniki (творожники) genoemd, zijn gebakken kwarkkussentjes. De naam is een afgeleide van het russische “syr” (сыр) dat kaas betekent. De hoofdbestanddelen zijn tvorog, een Russiche kwark, suiker, eieren, meel en zout. Soms worden rozijnen, gedroogd fruit, wortels of aardappels toegevoegd. Ze worden gegeten als dessert of als ontbijt.
Probeer het eens, misschien leuk op moederdag of Valentijn!
Prak alles met een vork door elkaar totdat een egale massa ontstaat. Dit is ook het stadium waarop u naar eigen inzicht gedroogde vruchten zoals bijvoorbeeld rozijnen kunt toevoegen.
Zet de massa nu voor minstens 30 minuten in de koelkast zodat het griesmeel kan opzwellen en zijn bindende werking kan gaan vervullen.
Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? U wilt vlees dat met respect voor dieren geproduceerd is en geen onnodige toevoegingen, zoals e-nummers en zout, bevat.
Maar u heeft misschien niet altijd tijd om bij de slager op de hoek slager inkopen te doen. Zou het dan niet superhandig zijn als dat verantwoorde stukje vlees gewoon bij u wordt thuisbezorgd? Kies voor nog meer gemak voor een vleespakket. Dan krijgt u van alles wat en heeft voor een hele tijd prima vlees in huis, zonder rompslomp!
Geen reactie gevonden.