Vanaf €70,- gratis verzending *
Gekoeld verzonden
Vóór 12 uur besteld, vandaag verstuurd
Kies uw eigen bezorgdatum

Tompouce van tofu met aardappelpuree

Tompouce van tofu met aardappelpuree

Bereidingswijze

Lekker met gestoofde sneptomaat

Een dagje geen vlees? Goed idee! Goed voor uw gezondheid en goed voor het milieu! Nou is er over tofu ook al weer het een en ander gaande, zo zou het de  Amazonewouden in gevaar brengen, maar ja..we moeten toch wel iets eten. Afwisselen, dat is waarschijnlijk toch nog steeds het beste devies.

Tompoes, tompouce
Ik weet het, ik weet het…..een tompoes is eigenlijk een “[…] baksteenvormig gebakje, bestaand uit twee lagen bladerdeeg met daartussen een dikke laag banketbakkersroom, waarvan de bovenste laag bladerdeeg is voorzien van een varkensroze glace“. Nou, ik heb expres de woorden [Typisch Nederlands] maar weggelaten uit het citaat want het enige typisch Nederlandse aan de tompoes is de kleur van de glace.
De meeste landen noemen de tompouce een Napoleon. De tompouce bestaat dus ook over de grens, en hoe! Daar heet de lekkernij millefeuille (Frankrijk),  mille foglie (Italië), nap (VS), napoleonbakelse (Zweden), en ga zo maar door. Zelfs de Russen hanteren de naam Napoleon (наполеон), ondanks 1812, en dat zijn ze nog lang niet vergeten…
Hoe dan ook, dit recept heeft natuurlijk niks te maken met dat heerlijke gebakje dat iedereen lust en niemand netjes kan opeten…maar ja, een beetje variatie mag, toch?

Eet smakelijk,

Yvonne

Stap voor stap

Tompouce van tofu met aardappelpuree

Bereiding

  • Maak een lekkere aardappelpuree zoals in ons recept en laat deze afkoelen in een rechthoekig bakje, in een laag van ongeveer 4 cm dik.
  • Snij plakken van de tofu van ongeveer een centimeter dik.
  • Snij daar vervolgens plakjes van ongeveer 4×7 cm van. U heeft per persoon 4 plakjes nodig.
  • Snij de afgekoelde puree in blokjes van 2x4x7cm (2 per persoon) en leg deze op een plakje tofu.
  • Leg op ieder stapeltje een tweede plakje tofu.
  • Kruid de stapeltjes met zout en peper of onze heerlijke meerdanvlees.nl vleeskruidenmix. Past er prima bij!
  • Een klein beetje verse knoflook uit de pers kan geen kwaad.
  • Bak de tompouces in olijfolie op matig vuur tot de tofu een krokant laagje heeft en de puree weer warm is.

tofu_puree tofu_puree

tofu_puree tofu_puree

Tompouce van tofu met aardappelpuree

Wat past er goed bij?

Snoeptomaatjes in olijfolie! Supermakkelijk te maken: gewoon een klein bodempje olijfolie opzetten, tomaatjes erbij, half teentje knoflook. Deksel erop (want het spat ALLE kanten op!). Tien minuutjes laten stoven, knoflook verwijderen, snufje zout. Klaar!

Serveertip

Serveer 2 tompouces per persoon, met wat gestoofde tomaatjes.

Vegetarisch Dit recept is vegetarisch of heeft een vegetarische variant

Omschrijving
Omschrijving

Het gemak van onze vleespakketten

Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? U wilt vlees dat met respect voor dieren geproduceerd is en geen onnodige toevoegingen, zoals e-nummers en zout, bevat.

Maar u heeft misschien niet altijd tijd om bij de slager op de hoek slager inkopen te doen. Zou het dan niet superhandig zijn als dat verantwoorde stukje vlees gewoon bij u wordt thuisbezorgd? Kies voor nog meer gemak voor een vleespakket. Dan krijgt u van alles wat en heeft voor een hele tijd prima vlees in huis, zonder rompslomp!

 

Meer weten over onze pakketten? Klik hier!

Dit zeggen onze fans
op kiyoh Kiyoh

8
GOEDE SERVICE
Alweer een mooie voorraad van alles wat vlees in de vriezer.
Reactie bekijken
Onze reactie

Klant naar ons hart! We hebben producten van hele hoge kwaliteit. Soms denken klanten daarom dat we duurder zijn en alleen maar bij bijzondere gelegenheden op tafel kunnen. Niets is minder waar! We komen met de prijs prima mee en, zeg nou zelf, waarom niet elke dag voor topkwaliteit kiezen? Bovendien - wie een "voorraadje" bestelt komt sowieso goedkoper uit met de bezorgkosten!

- Nijmegen
#organization Meerdanvlees.nl
10
Uitstekend
Lekker vlees en goede service
Reactie bekijken
Onze reactie

Heel fijn om te horen! Dank voor deze maximale score!

- Appingedam
#organization Meerdanvlees.nl
6
Goede kwaliteit
Goede kwaliteit, ik bestel hier vaker
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank u wel! We horen graag van u hoe we van uw 6 een 10 kunnen maken!

- Sneek
#organization Meerdanvlees.nl
10
Zoals gewoonlijk : heerlijk vlees en goed verzorgd geleverd.
zie boven
Reactie bekijken
Onze reactie

Topscore! Dank u wel!!

- Utrecht
#organization Meerdanvlees.nl
10
Que experiencia tan agradable.
Het is feest wanneer ik een bestelling bij jullie plaats, een échte verheuging en blijdschap alleen bij het zien van een zorgvuldige, keurige en vooral hygiënische verpakking. Allemaal werk van personen die een goed oog voor details hebben, die precies weten wat de klant(en) van hem verwacht verwacht(en). SUPERRRRRRRRRRR. GOGOGOGOGO. Tremendo. Gracias. Y sigue p'alante.
Reactie bekijken
Onze reactie

Muchísimas gracias por su compra y su amable comentario! Haremos todo lo posible para mantener usted tan satisfecho!

- Oss
#organization Meerdanvlees.nl
10
Wat een genot
Mijn bestelling kwam op de dag die ik aangegeven had wat ik als erg prettig ervaren heb. Alles was netjes ingepakt in de doos met koolelementen en dan ook nog per portie verpakt dus kon het zo in de vriezer doen. En dan ook nog kwaliteit wat wil je nog meer ;)
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank voor deze tien! Tje, wat wil je nog meer....hmmm...nog vaker bestellen en nog vaker genieten van onze heerlijke producten?:)

- Oudenbosch
#organization Meerdanvlees.nl
10
Perfect
Het beste vlees wat ik ooit heb gehad.
Reactie bekijken
Onze reactie

Weer een tien! Ontzettend bedankt!

- Almelo
#organization Meerdanvlees.nl
7
tevreden
een aantal producten waren niet gekoeld maar klaarblijkelijk bevroren verzonden. Bij aankomst was een deel half ontdooit.Kreeg direct een goede uitleg van de klantenservice n.a.v. bovenstaande.
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank voor uw recensie! U had vragen over producten die niet diepgevroren zijn aangekomen. Met deze mail willen we graag uw twijfels wegnemen.De producten die bevroren bij ons vertrekken kunnen inderdaad onderweg geheel of gedeeltelijk ontdooien. Onze verpakking is gericht op het 48 uur lang behouden van een temperatuur die vergelijkbaar is met uw koelkast. Zo staat het ook op onze site vermeld: bij ieder product kunt u zien of het bevroren of gekoeld vertrekt, in de uitleg over onze werkwijze staat te lezen dat onze verpakkingen ingericht zijn om een koelkast na te bootsen (dus niet een diepvries). Dit is een bewuste keuze van ons bedrijf, die te maken heeft met het feit dat meer dan 90% van onze producten vers gekoeld worden geleverd. We hebben u via e-mail wat printscreentjes ter verduidelijking gestuurd.Meer informatie hierover kunt u vinden onder deze link: https://www.meerdanvlees.nl/klantenservice/faqs/We hopen hiermee uw twijfels weggenomen te hebben.

- Nunspeet
#organization Meerdanvlees.nl
9.2
3119 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.2/10
#organization Meerdanvlees.nl