Wie zegt dat een natriumarm dieet een straf moet zijn? Kijk eens naar deze heerlijke vleessalade, speciaal voor diegenen die een natriumarm dieet volgen! Wat ons betreft hoeft u niets tekort te komen!
Parmentier
Parmentier is een culinaire vakterm. Het is eigenlijk gewoon een duur woord voor in blokjes snijden. Er zijn in de Franse keuken aardig wat termen die te maken hebben met snijpatronen. Dit zijn een aantal voorbeelden:
Maak een lekkere mayonaise. Volg ons recept, vervang alleen het zout. Kook de wortels beetgaar en snij ze parmentier. Dop de erwten en kook ze beetgaar. Snij het vlees julienne of chinoise.
Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? U wilt vlees dat met respect voor dieren geproduceerd is en geen onnodige toevoegingen, zoals e-nummers en zout, bevat.
Maar u heeft misschien niet altijd tijd om bij de slager op de hoek slager inkopen te doen. Zou het dan niet superhandig zijn als dat verantwoorde stukje vlees gewoon bij u wordt thuisbezorgd? Kies voor nog meer gemak voor een vleespakket. Dan krijgt u van alles wat en heeft voor een hele tijd prima vlees in huis, zonder rompslomp!
Geen reactie gevonden.