Recept van Yvonne - Kweeperenmoes

Weer eens wat anders dan appelmoes - Bijgerecht - 4 personen

Kweeperenmoes

Benodigdheden voor
4 personen:

4   kweeperen   Keukengerei:
12 el. rietsuiker   Staafmixer

Bereiding:

Schil de kweeperen, verwijder alle harde delen en snij ze in blokjes of partjes. Zet ze op met de suiker en een klein bodempje water. Laat stoven op een laag pitje tot de kweeper gaar is. Pureer met een staafmixer. Klaar!

Serveertip:
Kweeperenmoes kan zowel koud als warm gegeten worden. Als u de moes fijner van structuur wilt hebben, kunt u hem door een zeef wrijven met een houten lepel. 

Ingrediënten