Recept van Mats - Giant Kennedy Steak
Probeer deze grappige Kennedysteak eens - Hoofdgerecht - 4 personen
Leuk om eens een keertje van het gewone pad af te wijken en eens geen gehaktballen te maken. Probeer deze grappige Kennedy Steak eens.
Ingrediënten
Maak uw keuze: |
|||
| 800 gram |
per 400g
|
€ 3,65 | |
| 800 gram |
per 500g
|
€ 7,00 | |
| 800 gram |
per 1000g
|
€ 20,20 | |
| 800 gram |
per 400g
|
€ 3,45 | |
| 800 gram |
per 400g
|
€ 4,65 | |
| 800 gram |
per 400g
|
€ 3,55 | |
| 800 gram |
per 1100g
|
€ 9,50 | |
En verder: |
|||
| 2 | Grote witte uien | ||
| 3 el. | Tomatenketchup | ||
| ½ tl. | Cajunkruiden | ||
| 1 | Paneermeel | ||
| naar behoeven | Geklaarde boter (klik voor recept) | ||
| 1 | Ei | ||
| naar smaak | Zout en peper | ||
| Naar smaak |
|
€ 1,30 | |
Stap voor stap
- Kruid het gehakt met zout en peper of met onze kruidenmix. Geen ei of andere bestanddelen toevoegen!
- Maak van het gehakt 4 ballen van 2 ons
- Snij de uien in fijne reepjes en stoof ze in wat boter tot ze gaar zijn.
- Voeg de cajunkruiden en de ketchup toe, roer nog een paar keer goed om.
Vorm van de gehaktballen platte steaks
Paneer deze als schnitzels
Bak de steaks in boter in een koekenpan goudbruin aan beide zijden en gaar ze 8 minuten na tot ze binnenin helemaal gaar zijn (kerntemperatuur 65° C)
Serveeertip
Serveer met de cajunuien. Erg lekker met een gestoofde raap in volkorenbechamel (zie afbeelding).
Wijntip
Een Zinfandel uit Napa Valley, what else? Oh of een biertje natuurlijk! Een Miller's of een Budweiser. Yeah!
