Recept van Mats - Gegrilde runderentrecôte met beurre Café de Paris

Eigengemaakt: kruidenboter - Barbecuerecept - 4 personen

Gegrilde runderentrecôte met beurre Café de Paris

 

Benodigdheden voor
4 personen:

Ingrediënten:      
4   mooie entrecôtes  
    olijfolie  
    zout & peper uit de molen  
     beurre Café de Paris (zie recept)  
 

 

Voorbereiding:
Breng het vlees op kamertemperatuur.

Bereiding:
Kruid de entrecôte naar believen. Onze rundvleeskruiden zijn hier uitstekend geschikt voor. Wrijf het vlees in met wat olijfolie en bak het op de barbecue, een grillplaat of in een gloeiend hete koekenpan waar geen verdere vetten aan toegevoegd zijn. De baktijd hangt af van hoe u het vlees wilt: Medium, rare of well done.

Serveertip:
Serveer met puree en in olijfolie gebakken wilde spinazie waaraan u alleen wat zout, knoflook en pijnpitten toevoegt.

Wijntip:

Een mooie ronde rode wijn.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrediënten