Recept van - Masterclass: Duurzame paaseieren

Zo leuk om zelf te doen

Masterclass: Duurzame paaseieren
  • Was de eieren grondig
  • Pak een steelpan of een faitout, afhankelijk van het aantal eieren
  • Kies een kleur en doe het bestanddeel dat de kleur bepaalt in de pan (op de foto is dat rode kool)
  • Voeg de eieren toe
  • Giet water over het geheel tot alle goed onder staat
  • Breng naar het kookpunt en 20 minuten zachtjes koken
  • Haal de eieren uit de pan en houd even apart
  • Zeef het water en giet het terug in de pan
  • Voeg de eieren weer toe, zorg dat alles weer onder water staat en voeg per liter 4 el. azijn toe
  • Laat de eieren in het gekleurde vocht afkoelen, hoe langer - des te intenser de kleur

Vegetarisch Dit recept is vegetarisch of heeft een vegetarische variant

paasbrunch Dit recept is leuk voor uw paasbrunch