Recept van Mats - Limoenboter

Lekker bij vis - Saus - 100 gram

Limoenboter

Limoenboter - een heerlijke gezel van allerlei visgerechten. 

  • Klaar de roomboter (volg onze bereidingswijze).
  • Voeg de schijfjes lime bij de nog warme boter
  • hou de boter 2-3 uur vloeibaar (bijvoorbeeld op de verwarming of in de oven op de ontdooistand) en laat de limesmaak in het vet trekken
  • Klaar! U kunt deze boter, afgedekt, heel lang bewaren. Ook de limoen kunt u er gewoon inlaten zitten.

Limoenboter op dorade

Dorade in zoutkorst met limoenboter