Recept van Yvonne - Voorjaarssalade van jonge kapucijners

Voor- of bijgerecht - 4 personen

Voorjaarssalade van jonge kapucijners

Bereiding:

  • Maak een mooie mayonaise
  • Dop de kapucijners en kook ze in 9 minuten beetgaar
  • Giet ze af en laat ze afkoelen
  • Rasp de mierikswortel
  • Maak en mengsel van de mayonaise, de mierikswortel en de yoghurt
  • Doe de kapucijners erbij en schep goed om. Klaar!

kapucijners vers

Verse kapucijners

Vegetarisch Dit recept is vegetarisch of heeft een vegetarische variant

Ingrediënten

2 el. Mayonaise
600 gram Verse kapucijners, gedopt
6 el. Yoghurt
1 tl. Vers geraspte mierikswortel
1 takje Dille