Hele haan. Panklaar, dus helemaal schoon. Nederlands product. Vers van de poelier. Zacht en smaakvol vlees. Heerlijk als haantje aan het spit of voor "coq au vin".
Wilt u iets bijzonders? Op de barbecue is dit ook een festijn: kan zowel in een gesloten BBQ, op een kipstandaard liefst (of een leeg bierblikje), als op een open grill. In dit laatste geval snijdt u de haan overlangs op de borst door en drukt u hem plat, waarna hij prima te grillen is. Het resultaat is een hit uit de Kaukasische keuken: Ciplenok Tabaka.
Of probeer hem eens onderhuids uit te benen en in zijn geheel klaar te maken, als een soort galantine! Lijkt makkelijker dan het is. Kijk hier hoe u te werk moet gaan om gevogelte uit te benen zonder het vel te beschadigen. Deze haan kunt u prima kruiden met meerdanvlees.nl kruidenmix.
- 4035
- 0-4 °C
- Vers
- kippenvlees.
