Dorade Royale (daurade royale).
Middelgroot formaat (ca. 400 gram - 1 persoon).
Schoon, geschubd.
De Sparus aurata, dorade royale, of, in het Nederlands: goudbrasem is een zeebrasemachtige - een behendige roofvis die veel voorkomt in zowel zout, brak als zoet water. Er mag het hele jaar door op gevist worden. Het dieet van de vis bestaat hoofdzakelijk uit vis. In Zuid-Europa wordt de dorade vooral gekweekt. Het vlees is daardoor net even een tikkeltje vetter dan de wilde variant: uitstekend geschikt dus op de barbecue.
- 17833
- 0-4 °C
- Vers
- .
-
Voor 2 personen
Productomschrijving
Specificaties
Recepten
Anderen kochten ook
Recent bekeken
