• Côte de veau / Kalfstomahawk steak blank
  • Côte de veau / Kalfstomahawk steak blank

Côte de veau / Kalfstomahawk steak blank

650 gram - Nu leverbaar!

€ 23,25
Aantal

De tomahawk, wie kent hem niet....een imposant stuk vlees voor het échte Country-Western-Hickory-Smoked-Sundance-Kid-barbecuegevoel! Een ribeye met een handvat, zo zou je het ook kunnen noemen. Hoe dan ook, wat een festijn om zo'n joekel op de grill te gooien! Moeilijk? Welnee. Geduld moet je hebben, dat wel. En een goede kernthermometer !

Wij snijden de tomahawk natuurlijk van de beste runderen die we kunnen vinden: hier gaat het om het volledige plaatje - de smaak, de kleur, de structuur, de hele beleving moet gewoon kloppen. No discounts is het motto! We hebben twee versies: een rundertomahawk en deze, van kalf.

Je kunt onze tomahawk op de grill braden. Hou wel rekening met de dikte - het vlees heeft even nodig om binnenin warm te worden. Een goede methode is om het vlees snel aan te braden en vervolgens na te garen op een graad of 100-120° C. Dit kun je doen door de klep van je outdoor kitchen, je Weber® of Green Egg® te sluiten. Een andere optie is het vlees (op open vuur) te bedekken met een paar lagen aluminiumfolie. Zorg er dan wel voor dat het vuur inmiddels matig is en het rooster niet te laag staat.

  • 2083
  • -18 °C
  • Bevroren
  • Kalfsvlees.
Productomschrijving
Specificaties
Recepten
Anderen kochten ook
+

Salami barot di langa

90 gram - Nu leverbaar!

€ 3,25
+

Salami tartufo

180 gram - Nu leverbaar!

€ 8,65
Recent bekeken
+

Côte de veau / Kalfstomahawk steak blank

650 gram - Nu leverbaar!

€ 23,25