• Kalfsmuis rosé
  • Kalfsmuis rosé

Kalfsmuis rosé

1,4 kg - Nu leverbaar!

€ 33,25
Aantal

Wij snijden onder andere  de kalfsmedaillon (ook wel kalfsoester of medaillon de veau) uit de haas of uit deze prachtige kalfsmuis  (zie afbeelding). Deze kalfsmuis is van een rosé kalf: prachtig stukje vlees met een subtiele, en toch mooi volle smaak. Rosé kalveren hebben volwassener, roder vlees dan blanke kalveren. Het vlees heeft ook steviger weefsel en een vollere vleessmaak.

Kalfsmuis kan in zijn geheel worden bereid (bijvoorbeeld als braadstuk of rollade), of in porties worden verwerkt. Kalfslapjes, kalfsgehakt, het mooie "straccetti", gerecht uit Midden-Italië, u kunt er zoveel kanten mee uit..

Beef cuts NL dikke schouder

  • 2058
  • 0-4 °C
  • Vers
  • Kalfsvlees.
Productomschrijving
Specificaties
Recepten
Anderen kochten ook
+

Varkenshaasoester

vanaf 60 gram - Nu leverbaar!

€ 1,10
+

Speklap gekruid

1 x 100 gram - Nu leverbaar!

€ 1,30
Recent bekeken
+

Kalfsmuis rosé

1,4 kg - Nu leverbaar!

€ 33,25