• Mergpijpjes
  • Mergpijpjes

Mergpijpjes

vanaf 500 gram - Nu leverbaar!

€ 1,90
Aantal

Mergpijpjes worden gezaagd uit de bovenpoot van het rund.  Niet weg te denken uit een originele risotto alla Milanese, uit een Weense Tafelspitz of een echte Duitse Knochenbrühe. Rooster ze in de oven of op de barbecue; laat ze 2-2,5 uur koken of trekken en u heeft een verrukkelijke bouillon.  Ook heerlijk om mee te gratineren of als basis voor zalige sauzen. 

Bereidingsadvies
Druk het merg voorzichtig uit het been. Nu kunt u er mee koken. Snijd u er plakjes van dan kunt u deze licht aanbakken en serveren in soep, bij risotto alla Milanese en andere lekkernijen.

mergpijpjes

  • 504
  • -18 °C
  • Bevroren
  • Van rund afkomstig.
Productomschrijving
Specificaties
Recepten
Anderen kochten ook
+

Runderbotten

vanaf 500 gram - Nu leverbaar!

€ 1,20
+

Schouderkarbonade

vanaf 200 gram - Nu leverbaar!

€ 1,90
Recent bekeken
+

Mergpijpjes

vanaf 500 gram - Nu leverbaar!

€ 1,90