• Ossenhaas Braziliaans 2/3 lbs
  • Ossenhaas Braziliaans 2/3 lbs
  • Ossenhaas Braziliaans 2/3 lbs

Ossenhaas Braziliaans 2/3 lbs

1,1 kg - Nu leverbaar!

€ 25,75
Aantal

Prachtige mooie ossenhaas. De ossenhaas is het meest geliefde deel van het rund: het ligt tegen de ruggenwervel aan, net als de entrecote. De ossenhaas (ook wel tournedos genoemd) en de entrecote worden gescheiden door een bot in de vorm van de letter "T", de zogenaamde "T-Bone". Ossenhaas is supermals vlees, mede doordat deze spier vrij weinig te doen heeft tijdens het leven van het rund: hoe meer een spier gewerkt heeft, des te langer moet het vlees later gegaard worden. Stoofvlees is daarom in principe altijd van delen die veel beweging hebben gehad.

Zuid-Amerika is een belangrijke producent van premium kwaliteit rundvlees. Brazilië is een hele grote speler op de internationale vleesmarkt. Ook in het land zelf is rundvlees zeer geliefd. Bijna op elke hoek van de straat is wel een churrascheria te vinden, zo'n typisch grillrestaurant waar de lekkerste soorten vlees vers van de spies op je bord worden gesneden. 

De markering 2/3 lbs staat voor het gewicht: tussen de 2 en de 3 pound. 

  • 20
  • -18 °C
  • Bevroren
  • rundvlees.
Productomschrijving
Specificaties
Recepten
Anderen kochten ook
+

Mascarpone Brescia

500 gram - Nu leverbaar!

€ 7,15
+

Entrecôte portie

vanaf 175 gram - Nu leverbaar!

€ 5,75
Recent bekeken
+

Ossenhaas Braziliaans 2/3 lbs

1,1 kg - Nu leverbaar!

€ 25,75