• Rib-eye
  • Rib-eye

Rib-eye

vanaf 180 gram - Nu leverbaar!

€ 5,20
Aantal

Imposante Ierse rib-eyesteak. Kies zelf een gewicht: reken voor een kleine eter 180 gram. Stevige eters of echte vleesliefhebbers – 250 gram. Wel een aantekening – beter teveel dan te weinig! Dit vlees is aanstekelijk lekker!

Fijn doorregen en daardoor uitermate mals. Door onze vakbekwame horecaslagers in porties verdeeld. U kunt dus meteen aan de slag. Prima vlees om te bakken in de pan en natuurlijk bij uitstek geschikt op de barbecue, op uw Weber® of in uw Green Egg®.

Rib-eye is een deel van de wervelkolom van het rund waar de grote borstribben aan zitten (zie afbeelding onder). Als we het bot eraan laten zitten en alleen maar inkorten, heet het de rib-eye wishbone, cõte de boeuf of cõte á l’os. Laten we het bot lang, dan krijgt u van ons een Tomahawk steak.

Rib-eye is beroemd om dat kleine stukje intramusculair vet, verweven in de structuur van het vlees. Die, door Moeder Natuur ingebouwde, “lardering”, zorgt voor extra smaak en sappigheid. Mals zegt u? Nou, zeg maar rustig supermals!

Rib-eye hebben we in allerlei rangen en standen. Klik hier voor een overzicht.

Rib-eye

  • 149
  • 0-4 °C
  • Vers
  • Rundvlees.
Productomschrijving
Specificaties
Recepten
Anderen kochten ook
+

Spies ossenhaas kophaas

vanaf 80 gram - Nu leverbaar!

€ 2,80
+

Biefstukpunten

vanaf 100 gram - Nu leverbaar!

€ 1,80
Recent bekeken
+

Rib-eye

vanaf 180 gram - Nu leverbaar!

€ 5,20