• Rib-eye Iers aan stuk
  • Rib-eye Iers aan stuk
  • Rib-eye Iers aan stuk

Rib-eye Iers aan stuk

2,8 kg - Nu leverbaar!

€ 118,90
Aantal

Imposante Ierse rib-eye aan één stuk. Fijn doorregen en daardoor uitermate mals. Door onze vakbekwame horecaslagers in porties verdeeld. U kunt dus meteen aan de slag. Prima vlees om te bakken in de pan en natuurlijk bij uitstek geschikt op de barbecue, op uw Weber® of in uw Green Egg®.

Rib-eye is een deel van de wervelkolom van het rund waar de grote borstribben aan zitten (zie afbeelding onder). Als we het bot eraan laten zitten en alleen maar inkorten, heet het de rib-eye wishbone, cõte de boeuf of cõte á l’os. Laten we het bot lang, dan krijgt u van ons een Tomahawk steak.

Ierland is voor Europa een heel belangrijke rundvleesleverancier. Prachtige, hoofdzakelijk grasgevoerde runderen bevolken dit prachtige groene land.  Rib-eye is beroemd om dat kleine stukje intramusculair vet, verweven in de structuur van het vlees. Die, door Moeder Natuur ingebouwde, “lardering”, zorgt voor extra smaak en sappigheid. Mals zegt u? Nou, zeg maar rustig supermals! 

Rib-eye hebben we in allerlei rangen en standen. Klik hier voor een overzicht.

Rib-eye

  • 113
  • 0-4 °C
  • Vers
  • .
Productomschrijving
Specificaties
Recepten
Recent bekeken
+

Rib-eye Iers aan stuk

2,8 kg - Nu leverbaar!

€ 118,90