• Bavette Uruguay grain fed (Flap meat)
  • Bavette Uruguay grain fed (Flap meat)

Bavette Uruguay grain fed (Flap meat)

1,6 kg - Nu leverbaar!

€ 69,65
Aantal

Super barbecuevlees!

Bavette zeggen de Fransen. Flap meat, zo heet het in de Verenigde Staten. Wij kennen het als vanglap, maar de meeste consumenten zijn niet zo bekend met die term. In de Nederlandse keuken werd de vanglap ook niet vaak gebruikt. Het meeste vlees van de vang gaat bij veel slagers nog steeds op aan gehakt. En toch is dit vlees echt heel bijzonder!

Bottom Sirloin

Bottom sirloin (zie afbeelding). Daar snijden we het van. Dieprood van kleur, een schitterende structuur, boordevol vleessmaak en ook nog eens "gehoorzaam" op de barbecue: Bavette gaart mooi regelmatig daarom heel snel. Makkelijk rosé te houden dus, zelfs met een heerlijke krokante korst.

Uruguay Grain Fed

Deze bavette komt uit Zuid-Amerika, en wel uit de prachtige pampa’s van Uruguay. De runderen worden gevoed met enkel graan, hetgeen zorgt voor een prachtig gelijkmatige groei en een schitterende marmering. Het vlees heeft een heerlijke smaak en een trotse structuur.

Rood of rosé

Hou flap meat (bavette) Black Angus) van de grill van binnen rood of rosé. Laat het vlees 5 minuten rusten na het bakken. Dit zorgt ervoor dat de vleessappen zich optimaal verdelen en het vlees overal even sappig is.
Al onze bavettes op een rij

Wij hebben niet alleen deze bavette natuurlijk. We hebben er verschillende: bekijk al onze bavettes

Bavette

  • 384
  • 0-4 °C
  • Vers
  • Rundvlees.
Productomschrijving
Specificaties
Anderen kochten ook
+

Bavette Uruguay grain fed (Flap meat)

Vanaf 100 gram - Nu leverbaar!

€ 4,25
+

Rib-eye Zuid-Amerikaans

Vanaf 180 gram - Nu leverbaar!

€ 5,15
Recent bekeken
+

Bavette Uruguay grain fed (Flap meat)

1,6 kg - Nu leverbaar!

€ 69,65