• Twentsche bakleverworst 2 kg
  • Twentsche bakleverworst 2 kg
  • Twentsche bakleverworst 2 kg

Twentsche bakleverworst 2 kg

voordeelverpakking - Nu leverbaar!

€ 13,15
Aantal

Vroeger, heel vroeger, toen de boeren alles zelf moesten maken en niemand een ijskast had, werden de varkens in de slachttijd zoveel mogelijk verwerkt tot producten die lang houdbaar waren. Het 'dure' varkensvlees werd verkocht aan de hoge heren, de landeigenaren en de stadsmensen. Het spek werd gezouten, de ham en het naegelhout werden gedroogd, van de kop werd zure zult gemaakt en van de lever - worst. Al deze stukken werden zodanig geconserveerd dat men de winter ermee door kon komen. De oude traditie is in stand gebleven - bakleverworst wordt in Twente hoofdzakelijk als seizoensproduct beschouwd. Het is daarom dus ook niet altijd verkrijgbaar.

Een naaste verwante van de bakleverworst is de Twentse bakbloedworst, gemaakt, onder andere, van boekweit en varkensbloed. Een delicatesse die echt de moeite van het proberen waard is. 

  • 4922
  • 0-4 °C
  • Vers
  • Van varken afkomstig, Varkensvlees, Bouillon, Boekweitmeel, TARWEbloem (GLUTEN), Rijstebloem, Varkensvet, Varkenscollageen, Conserveringsmiddel (E250), Water, Zout, Specerijen.
Productomschrijving
Specificaties
Recepten
Anderen kochten ook
+

Kruidenboter C'est Si Bon

80 gram - Nu leverbaar!

€ 2,35
+

Varkensneklapje

vanaf 100 gram - Nu leverbaar!

€ 1,20
Recent bekeken
+

Twentsche bakleverworst 2 kg

voordeelverpakking - Nu leverbaar!

€ 13,15