Varkensfilet
Varkensfilet bij Meerdanvlees.nl
Varkensfilet zit in de rug van het varken, een mager stukje vlees met een subtiele, niet opdringerige smaak. Het is het vleesgedeelte van de ribkarbonade. Zo’n hele streng ribkarbonade, als u daar de botjes van wegdenkt, houdt u de varkensfilet over. Door de vrij neutrale smaak is de varkensfilet makkelijk met allerlei ingrediënten te combineren. Het is een stuk vlees dat vrij ‘makkelijk op de hand’ is en bovendien nog eens mager. Aan de buitenkant van de filet zit een klein randje vet. Tijdens de bereiding kunt u dat het beste eraan laten zitten, voor extra smaak.
Diverse soorten varkensfilet
Wij hebben voor de fijnproevers onder u een varkensfilet als broodbeleg, die langzaam gegaard is en flinterdun gesneden. Onze varkensfilet aan 1 stuk kunt u in drie gewichten bestellen: een halve kilo, een hele en anderhalve kilogram. Dit grote stuk varkensfilet is goed te gebruiken op de grill en in de oven. U kunt er varkensfiletoesters van snijden of lapjes, die tot schnitzels zijn te bewerken. Onze schnitzels zijn ook gemaakt van varkensfilet, ze zijn verkrijgbaar in een gepaneerde en een ongepaneerde uitvoering. We pletten, kruiden en paneren de varkensfiletschnitzels natuurlijk zelf, en geloof ons – met meer dan 35 jaar ervaring weten we hoe een echte schnitzel moet smaken! Er is ook een natrium-arme gepaneerde schnitzel van varkensfilet, voor een zoutarm dieet. En met de ongepaneerde varkensfiletschnitzel kunt u helemaal zelf bepalen hoe u uw schnitzel kruidt!
Varkensfiletrollades, één van onze feestelijke lekkernijen
Wij maken van varkensfilet ook rollade. Die kruiden we zelf en onze slagers binden ze zorgvuldig tot een prachtige rollade. Dat maakt onze varkensfiletrollade tot een ware traktatie! U kunt deze rollade bestelen in diverse gewichten, van een halve tot anderhalve kilogram. We hebben deze prachtige rollade ook in een mooie geschenkverpakking voor u. Als u niet op een feestje kunt zijn, of u wilt iemand speciaal verrassen, dan laat u deze topkwaliteit varkensfiletrollade op het gewenste adres bezorgen!
