Vanaf €70,- gratis verzending *
Gekoeld verzonden
Vóór 12 uur besteld, vandaag verstuurd
Kies uw eigen bezorgdatum

Cubaans

De Cubaanse keuken is een mengelmoesje van Afrikaanse, Spaanse en Caribische gerechten. In koloniale tijden was Cuba een belangrijke handelshaven en overslagpunt voor de Nederlanders en de Spanjaarden, met alle culinaire gevolgen van dien.
Van oudsher is vis een belangrijk bestanddeel van de Cubaanse keuken, al zou je dat nu, na jaren Castro-communisme, niet zeggen. Veel producten zijn schaars: rundvlees, vis, schaaldieren, tropisch fruit bijvoorbeeld. Rijst en bonen zijn erg populair. de Cubaans keuken heeft een eigen weg genomen in Florida, onder de Cubaanse diaspora in de Verenigde Staten. Aangezien de bevolking daar niet te kampen heeft met voedselschaarste heeft de Cubaanse keuken zich daar doorontwikkeld. De fameuze Cuban Sandwich, vooral beroemd in de omgeving rond Tampa, is daar een voorbeeld van. De traditionele Cubaanse keuken staat bekend om gerechten en drankjes als Moros y Cristianos, Ropa Vieja, Plátano frito, Daiquiri, Cuba Libre, en Mojito.

Meer van: Cubaans

1 - 1 van 1 berichten