Haute cuisine

Recepten in deze categorie zijn toprecepten voor hele speciale gelegenheden, die u bij gerenommeerde horecabedrijven tegen zou kunnen komen. Sterrenchefs koken het liefst met eerlijke ingrediënten en gebruiken hierbij uiteenlopende technieken, van supersimpel (maar kom er maar eens op) tot heel complex (en doe het ze maar eens na.