Russisch

Ach ja, de Russische keuken! De bakermat van Stroganoff, Russisch ei, blinis en kaviaar. Het Walhalla van de Koelietsj, van borsjtsj, sjtsji (koolsoep) en “Borodinsky”-brood. Vrij eenvoudig van opzet, rijk aan mogelijkheden, en vol invloeden uit landen die deel uitmaken van de kleurrijke geschiedenis van het Russische rijk: Georgisch, Oekraïens, Baltisch, Chinees, Mongools, Tartaars, Armeens, noem maar op.